Lorenz & Söhne Cabernet Sauvignon & Merlot Qualitätswein trocken "Punktlandung"

Schwarze Johannisbeere, Waldbeeren und ein Hauch Kakao — diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt, was deutsche Rotweinküche kann, wenn sie konsequent auf Struktur setzt.

Über das Weingut Lorenz & Söhne sind die Quelldaten knapp, doch der Name steht für eine klassisch handwerkliche Linie im deutschen Qualitätsweinbereich. Die Cuvée trägt den Namen „Punktlandung" — und der ist Programm: kein Ausreißer in die eine oder andere Richtung, sondern ein Rotwein, der seinen Stil klar definiert.

Im Glas zeigen sich Aromen von schwarzer Johannisbeere und Waldbeeren, dazu eine kräuterwürzige Note und ein diskreter Hauch Rauch und Kakao im Hintergrund. Mittelkräftiger Körper, gut integriertes Tanningerüst, das Struktur gibt ohne zu beißen. Die feine Säure sorgt für Saftigkeit und hält den Wein lebendig. Der Abgang ist lang, mit einem deutlichen Nachhall — für diese Preisklasse beachtlich.

• Speisen: Gänsebrust, Lammkeule mit Rosmarin, Rinderschmorbraten oder gereifter Hartkäse
• Temperatur: 16–18 °C, gerne 30 Minuten vorher öffnen
• Anlass: Sonntagsessen, unkomplizierter Rotwein für den Alltag mit Anspruch