Ihringer Winklerberg Spätburgunder QW Baden trocken 0.75L
Deutschland
Baden
Spätburgunder
Weingut Freiherr von Gleichenstein

Ihringer Winklerberg Spätburgunder QW Baden trocken 0.75L

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Spätburgunder aus der Spitzenlage Winklerberg am Kaiserstuhl. Rote Kirschen, Waldbeeren und weißer Pfeffer in der Nase, am Gaumen elegant mit feiner Struktur. Zu Entenbrust oder Pilzrisotto.

Sale price23,07 € 0,75 l (30,76 €/l)
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Ihringer Winklerberg Spätburgunder QW Baden trocken 0.75L

Der Ihringer Winklerberg gehört zu den wärmsten und sonnenstärksten Lagen Deutschlands — vulkanischer Kaiserstuhlboden, Lösslehm und ein Mikroklima, das dem Burgund näher ist als dem deutschen Durchschnitt. Genau hier wächst dieser Spätburgunder des Weinguts Freiherr von Gleichenstein, einem der ältesten Adelsgüter am Kaiserstuhl mit Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert.

Im Glas zeigt er rotes Kirschfrucht-Profil mit Waldbeeren und einem Hauch weißem Pfeffer. Der Gaumen ist mittelschwer, die Tannine feinkörnig, die Säure lebendig ohne Schärfe — typisch für Spätburgunder aus dieser Lage, die Eleganz über Masse stellt. Der Abgang ist anhaltend und würzig.

Am besten trinkst du ihn bei 16–18 °C — zu Entenbrust mit Kirschsauce, Rehmedaillons oder einem reifen Münsterkäse aus dem nahen Elsass. Auch zu Pasta mit Pilzragout macht er eine gute Figur.

Grape Variety Spätburgunder
Origin Baden, Deutschland
Taste Trocken
Alcohol 13 % Vol.
Serving temp. 16–18 °C
Volume 0,75 l
Country of Origin Deutschland
Region Baden
Grape Variety Spätburgunder
Wine Color Rotwein
Vintage 2020
Alcohol Content 13 % Vol.

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