Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon WO Western Cape
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Südafrika
Westkap
Cabernet Sauvignon
Drostdy-Hof / Drostdy Wineries

Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon WO Western Cape

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Intensives Rubinrot, in der Nase schwarze Johannisbeere und dunkle Beeren. Am Gaumen saftige Frucht, dezente Tannine und ein harmonischer Abgang. Ein unkomplizierter Cabernet aus dem Western Cape für den Alltag, passt zu Burger, Grillfleisch oder Pasta mit Tomatensauce.

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Drostdy-Hof Cabernet Sauvignon WO Western Cape

Ein Cabernet Sauvignon vom Westkap, der die Frucht in den Vordergrund stellt und sich ohne Umstände trinken lässt. Trocken ausgebaut, mit klarer Beerenaromatik und einer Struktur, die dich beim ersten Glas nicht überfordert, sondern zum zweiten einlädt.

Drostdy-Hof ist ein bekannter Name des südafrikanischen Weinbaus. Die Trauben stammen aus dem Herkunftsgebiet Western Cape (WO), einer Region, in der Cabernet Sauvignon seit Jahrzehnten zu den prägenden roten Sorten zählt. Das Klima mit warmen Tagen und kühlenden Meeresbrisen sorgt für reife Frucht und erhält zugleich eine frische Säure.

Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase dominieren schwarze Johannisbeere und dunkle Beerenfrüchte. Am Gaumen wirkt er saftig, die Tannine sind dezent und gut eingebunden, die Struktur bleibt eher schlank als wuchtig. Der Abgang ist ausgewogen und von mittlerer Länge, ohne harte Kanten.

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C. Er passt zu Burgern, Grillfleisch, Pasta mit Hackfleischsoße oder kräftigem Hartkäse. Auch ohne Essen, zum geselligen Abend mit Freunden, macht er eine gute Figur.

Rebsorte Cabernet Sauvignon
Herkunft Westkap, Südafrika
Geschmack Trocken
Alkohol 13,5 % Vol.
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Westkap
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säuregehalt 5,43 g/l
Restsüße 7,34 g/l
Geschmack Trocken

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