Terre Bianche Torbato Alghero - 2021
Zart gelb mit goldenen Reflexen im Glas, so präsentiert sich dieser Terre Bianche Torbato Alghero. Am Anfang dominieren die primären Fruchtaromen, bei entsprechender Flaschenreife kommen die sortentypischen Nuancen wunderschön zur Geltung.
Die spätreifende Sorte Torbato, die heute nur noch von Sella & Mosca angebaut wird, wird Ende September geerntet und nach dem Pressen gekühlt, um eine möglichst optimale Extraktion zu ermöglichen. Danach wird eine gezügelte Gärung eingeleitet, die sich ungefähr über 20 Tage erstreckt.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Italien |
| Region: | Sardinien |
| Rebsorte: | Torbato |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Ein wunderschöner Begleiter zu frischen Salaten und Gemüseaufläufen, besonders fein auch zu Fisch und Schalentieren. |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Aperitif, Antipasti, Salat |
| Artikelnummer: | V06077 |
| EAN: | 8006725100232 |
Informationen über: Sella & Mosca
Das italienische Weingut Sella & Mosca wurde 1899 von Emilio Sella und Edgardo Mosca gegründet. Es befindet sich auf der Insel Sardinien, in der Nähe der Stadt Alghero, und ist heute in Besitz der Campari Gruppe. Insgesamt werden auf 550 ha Rebfläche Trauben für die Produktion von sowohl Weiß
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