trocken

100% Torbato | Sardinien

2022

Terre Bianche Torbato Alghero

Am Anfang dominieren im Terre Bianche Torbato Alghero die primären Fruchtaromen, bei entsprechender Flaschenreife kommen die sortentypischen Nuancen wunderschön zur Geltung.

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Beschreibungsbild zu Terre Bianche Torbato Alghero

Im Detail Terre Bianche Torbato Alghero

Zart gelb mit goldenen Reflexen im Glas, so präsentiert sich dieser Terre Bianche Torbato Alghero. Am Anfang dominieren die primären Fruchtaromen, bei entsprechender Flaschenreife kommen die sortentypischen Nuancen wunderschön zur Geltung.

Die spätreifende Sorte Torbato, die heute nur noch von Sella & Mosca angebaut wird, wird Ende September geerntet und nach dem Pressen gekühlt, um eine möglichst optimale Extraktion zu ermöglichen. Danach wird eine gezügelte Gärung eingeleitet, die sich ungefähr über 20 Tage erstreckt.

Kurzprofil Terre Bianche Torbato Alghero

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2022

Land: Italien

Passt zu: Antipasti, Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Salat

Rebsorte: Torbato

Region: Sardinien

Serviertemperatur: 10-12°C

Serviervorschlag: Ein wunderschöner Begleiter zu frischen Salaten und Gemüseaufläufen, besonders fein auch zu Fisch und Schalentieren.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 8006725100232

ProduktNummer: V06077

Inverkehrbringer:
Tenute Sella&Mosca S.p.A. società agricola | Località I Piani | 07041 | Alghero (Sassari) | Italien

Informationen über: Sella & Mosca

Località I Piani
07041 | Alghero (Sassari) | Italien

Das italienische Weingut Sella & Mosca wurde 1899 von Emilio Sella und Edgardo Mosca gegründet. Es befindet sich auf der Insel Sardinien, in der Nähe der Stadt Alghero, und ist heute in Besitz der Campari Gruppe. Insgesamt werden auf 550 ha Rebfläche Trauben für die Produktion von sowohl Weiß-, als auch Rotweinen angebaut. Die vulkanischen Böden kombiniert mit dem, vor Ort herrschenden, mediterranen Klima sind perfekte Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Zu den Rebsorten, die für die Produktion von Rotweinen bestimmt sind, zählen Connonau, Cabernet Sauvignon, Carignano oder Merlot. Die Weißweine von Sella & Mosca werden aus Rebsorten wie Vermentino, Sauvignon Blanc oder Torbato hergestellt.

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