Terre Bianche Torbato Alghero
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Im Detail Terre Bianche Torbato Alghero
Zart gelb mit goldenen Reflexen im Glas, so präsentiert sich dieser Terre Bianche Torbato Alghero. Am Anfang dominieren die primären Fruchtaromen, bei entsprechender Flaschenreife kommen die sortentypischen Nuancen wunderschön zur Geltung.
Die spätreifende Sorte Torbato, die heute nur noch von Sella & Mosca angebaut wird, wird Ende September geerntet und nach dem Pressen gekühlt, um eine möglichst optimale Extraktion zu ermöglichen. Danach wird eine gezügelte Gärung eingeleitet, die sich ungefähr über 20 Tage erstreckt.
Kurzprofil Terre Bianche Torbato Alghero
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Salat |
| Rebsorte: | Torbato |
| Region: | Sardinien |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | Ein wunderschöner Begleiter zu frischen Salaten und Gemüseaufläufen, besonders fein auch zu Fisch und Schalentieren. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8006725100232 |
| ProduktNummer: | V06077 |
| Inverkehrbringer: | Tenute Sella&Mosca S.p.A. società agricola | Località I Piani | 07041 | Alghero (Sassari) | Italien |
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Sella & Mosca
07041 | Alghero (Sassari) | Italien
Das italienische Weingut Sella & Mosca wurde 1899 von Emilio Sella und Edgardo Mosca gegründet. Es befindet sich auf der Insel Sardinien, in der Nähe der Stadt Alghero, und ist heute in Besitz der Campari Gruppe. Insgesamt werden auf 550 ha Rebfläche Trauben für die Produktion von sowohl Weiß-, als auch Rotweinen angebaut. Die vulkanischen Böden kombiniert mit dem, vor Ort herrschenden, mediterranen Klima sind perfekte Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Zu den Rebsorten, die für die Produktion von Rotweinen bestimmt sind, zählen Connonau, Cabernet Sauvignon, Carignano oder Merlot. Die Weißweine von Sella & Mosca werden aus Rebsorten wie Vermentino, Sauvignon Blanc oder Torbato hergestellt.
