Obstwein Birne

Der Birnenwein der Glina Destillerie aus Werder an der Havel ist ein Fruchtwein für alle, die es fruchtig und unkompliziert mögen. Glina ist vor allem für Whisky bekannt — doch handwerkliches Gespür zeigt sich hier auch bei fermentierten Früchten. Hergestellt ausschließlich aus Birnen, bringt er reife Frucht ins Glas, ohne Tanninstruktur oder Schärfe.

Im Mund wirkt er weich und edelsüß, mit einer ausgeprägten Birnennote — reif, fast wie Williams Christ kurz vor dem Übergang. Die Säure hält sich zurück, was ihn besonders zugänglich macht. Der Abgang ist rund und fruchtig. Gut gekühlt servieren (8–10 °C) — pur als leichter Aperitif, verlängert mit Mineralwasser als Sommerspritz oder im Herbst als Basis für einen Fruchtpunsch mit Zimt.