Domaine Chanson Beaune Clos des Mouches Blanc Premier Cru

Chardonnay auf Kalkstein: Akazien, Zitrus, mineralischer Abgang.

116,00 €

0.75l (154,67 €/l)

2021

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Domaine Chanson Beaune Clos des Mouches Blanc Premier Cru

Der Beaune Clos des Mouches Blanc gehört zu den begehrtesten weißen Premiers Crus der Côte de Beaune. Die Lage am südlichen Ende der Beauner Weinberge fängt außergewöhnlich viel Sonne ein — daher der Name „Mouches" (Bienen), der auf die Wärme und Blütenfülle des Hangs verweist. Chanson ist mit rund 4,5 Hektar Gesamtbesitz einer der größten Eigentümer in dieser Lage und bewirtschaftet davon 2 Hektar mit Chardonnay auf sandigem Kalksteinboden.

Im Glas zeigt sich ein helles Gold. Die Nase öffnet sich mit Akazienblüte, reifer Zitrusfrucht und grüner Mandel, dazu ein dezenter Gewürzton. Am Gaumen trägt der Kalksteinboden sein Gewicht: dichte, präzise Textur, lebendige Säure und eine salzige Mineralität, die den langen Abgang prägt. Kein üppiger, butteriger Burgunder — eher straff und tiefgründig.

Am besten zwischen 12 und 14 °C serviert. Trinkfenster: jetzt bis 2032, mit Lagerpotenzial für weitere Jahre. Passt zu gegrilltem Steinbutt, Hummer mit Kräuterbutter, Ziegenkäse aus der Loire oder einem reifen Comté.

Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Burgund

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2021

Alkoholgehalt 14.0% Vol.

Restsüße 0.9 g / l

Artikelnummer V31242

Geschmack Trocken

Verschlussart Schraubverschluss

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Domaine Chanson

Energie kJ 318 kJ

Energie kcal 76 kcal

Fett 0,5 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Panoramic shot of a rustic wooden barrel surface, a bottle of red wine and a glass of white wine, a bunch of fresh grapes and a corkscrew, blurred background of a sunny vineyard, natural sunlight, lens flare, warm earth tones, composition aligned to the bottom right, vast open sky area on the left for headline text, photorealistic

Domaine Chanson

Das Domaine Chanson, gegründet im Jahr 1750, ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter in der Region Burgund. Es gehört zu den wenigen Weingütern, die seit dem 18. Jahrhundert bestehen geblieben sind. Seit 1999 gehört es zur Bollinger-Gruppe, die umfangreiche Restaurierungen und Modernisierungen vorgenommen hat, um das Weingut zu einem der besten in Burgund zu machen.Inmitten der malerischen Hügel erstrecken sich die 45 Hektar Weinberge, die in den renommiertesten Lagen wie Beaune, Savigny-lès-Beaune und Chablis gedeihen. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einer einzigartigen Symbiose, die jedem Wein eine besondere Note verleiht.Der historische Bastion, ein Weinkeller aus dem 15. Jahrhundert, ist das Herzstück des Weinguts. In diesen ehrwürdigen Mauern reifen die Weine unter perfekten Bedingungen zu wahrer Vollendung heran. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Hingabe und handwerklichem Können.

Domaine Chanson Beaune Clos des Mouches Blanc Premier Cru

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