Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins
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Im Detail Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins
Die Pinot Noir-Trauben für Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Nach traditioneller Keltermethode wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich vor der Abfüllung auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für einige Zeit im Edelstahltank gelagert und kommt erst dann ganz entspannt auf die Flasche.
Farbe: in jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe
Duft: sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch
Geschmack: köstlich frisch, voller Energie mit warmer Würze und lebhaftem Tannin
Kurzprofil Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Bleu Basque, Chorizo, Gans, Geflügel, Geschmortem, Kalb, Roquefort, Serrano, Wild |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Region: | Burgund, Côte de Nuits |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse) |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 3535923060000 |
| ProduktNummer: | V04062 |
| Inverkehrbringer: | Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich |
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Louis Jadot
21200 | Beaune | Frankreich
Louis Jadot steht für Spitzenweine aus dem Herzen Burgunds, die weltweit geschätzt werden. Mit über 160 Jahren Tradition und einem klaren Fokus auf Qualität bringt das Weingut edle Weine hervor, die durch Eleganz und Komplexität bestechen. Besonders die Chardonnay- und Pinot Noir-Weine zeichnen sich durch ein einzigartiges Terroir aus. Die Grand Cru- und Premier Cru-Weine aus renommierten Lagen wie Meursault und Pommard demonstrieren das handwerkliche Können von Louis Jadot. Entdecken Sie die Essenz Burgunds in jeder Flasche – ideal für wahre Weinliebhaber und Sammler.
