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Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins
trocken
Rotwein
100 % Pinot Noir | Burgund, Côte de Nuits
2022

Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins

Zu den typischen Aromen von Schattenmorellen, Beeren und Feigen mischen sich weiche Gewürznoten die den Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins zu einem idealen Begleiter von etwas kräftiger pikanten Gewichten machen.
12.5 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V04062
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Beschreibungsbild zu Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins

Im Detail Bourgogne Rouge Pinot Noir Couvent des Jacobins

Die Pinot Noir-Trauben für Bourgogne Rouge Couvent des Jacobins stammen aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or mit den Hautes Côtes de Beaune, den Hautes Côtes de Nuits, der Côte Chalonnaise und dem Auxerrois. Nach traditioneller Keltermethode wird der Wein zuerst drei Wochen auf der Maische vergoren. Danach reift ein Viertel für zehn Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Um sich vor der Abfüllung auszubalancieren, wird der Wein abschließend noch für einige Zeit im Edelstahltank gelagert und kommt erst dann ganz entspannt auf die Flasche.


Farbe: in jungen Jahren von leuchtendem Rubinrot, entwickelt beim Heranreifen elegante granatfarbene Reflexe

Duft: sehr aromatisch mit Noten von rotem Fruchtkompott, schwarzen Johannisbeerblüten und feinem Rauch

Geschmack: köstlich frisch, voller Energie mit warmer Würze und lebhaftem Tannin

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Passt zu: Bleu Basque, Chorizo, Gans, Geflügel, Geschmortem, Kalb, Roquefort, Serrano, Wild
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Burgund, Côte de Nuits
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: zu gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch, Entenbrust, sanften Wildgerichten (Hasenbraten) und mittelkräftigen Käsesorten (Weißschimmelkäse)
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 3535923060000
ProduktNummer: V04062

Inverkehrbringer:
 Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich

Informationen über: Louis Jadot

62 Route de Savigny
21200 | Beaune | Frankreich
Das französische Weingut Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jado gegründet. Es verfügt über eine Fläche von 210 ha, verteilt in der  Region Burgund. Sowohl die Böden als auch das Klima dieser Region in der Mitte Frankreichs bieten optimale und vor allem verschiedene Voraussetzungen für den Weinaunbau, was Louis Jadot ermöglicht unterschiedliche Rebsorten anzubauen und seinen Kunden ein breites Angebot zur Verfügung zu stellen. Nicht nur regionale Weine aber auch Frankreichs beste Weine überhaupt, die "Grand Crus" werden von diesem Weingut angeboten. Am Weingut Louis Jadot sind insgesamt 70 Mitarbeiter tätig, die für höchste Qualität und sehr genaue Kontrollen der Weine sorgen. Der Großteil der Produkte trägt das Kontrollsiegel AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
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