Banyuls Vin Doux Naturel fruchtsüss

Der sortenreine Grenache Banyuls belohnt uns mit weicher Mundfülle und köstlich würzigen Aromen von gerösteten Mandeln, Nüssen, Karamell, eingelegten Früchten und feincremiger Süsse.

15.4% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V04527

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Beschreibungsbild zu Banyuls Vin Doux Naturel fruchtsüss

Im Detail Banyuls Vin Doux Naturel fruchtsuess

Der sortenreine Grenache Süßwein belohnt uns mit weicher Mundfülle und köstlich würzigen Aromen von gerösteten Mandeln, Nüssen, Karamell, eingelegten Früchten und feincremiger Süße.

Die Trauben von sehr alten Grenache- Rebstöcken werden sehr spät im Oktober gelesen. 5% der Trauben wurde entrappt. Nach einer kurzen Angärzeit im Stahltank wird die Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt. Täglich zweimal wird die Maische mit dem Saft überflutet und reift 4- 6 Wochen auf den Traubenschalen. Dieser Prozess bewirkt, daß besonders die Fruchtaromatik erhalten bleibt. Aus diesem Grund wird der Wein unmittelbar danach in die Flasche gefüllt, die für die frischen Aromen wie ein Gefängnis wirkt.

Kurzprofil Banyuls Vin Doux Naturel fruchtsuess

Alkoholgehalt: 15.4% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: fruchtsüß

Jahrgang: 2018

Land: Frankreich

Passt zu: Dessert, Käse

Rebsorte: Grenache

Region: Roussillon

Serviertemperatur: 16-18°C

Serviervorschlag: Zur Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse, zu Desserts roten Früchten und hervorragend zu Feigen, zu Desserts auf Schokoladenbasis und feinen Pralinen.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 3514126126195

ProduktNummer: V04527

Inverkehrbringer:
Gérard Bertrand | Route de Narbonne Plage | 11100 | Narbonne | Frankreich

Informationen über: Gérard Bertrand

Route de Narbonne Plage
11100 | Narbonne | Frankreich

Das französische Weingut Gérard Bertrand liegt in der Region Languedoc-Roussillon angrenzend an den Naturpark Narbonnaise en Méditerrané und wurde im Jahr 1992 gegründet. Die Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich bietet ein sehr mildes Klima mit durchschnittlich 2400 Sonnenstunden jährlich. Leichte Winde vom Meer und mineralreiche Böden tragen zusätzlich dazu bei, dass hier qualitativ hochwertige Weine angebaut werden können. Zu den verwendeten Rebsorten gehören u.a. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carignan, Grenache, Grenache Gris oder Syrah.

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