Villa Maria Ngakirikiri The Gravels

Ein Cabernet Sauvignon aus einer der besten Lagen Hawke's Bays – kräftig, aber strukturiert, mit dem unverkennbaren Charakter kiesiger Gimblett Gravels-Böden.

Villa Maria gehört zu den bekanntesten Weingütern Neuseelands. Gegründet 1961 von George Fistonich in Auckland, heute mit Weinbergen auf beiden Inseln. Die Ngakirikiri-Reihe stammt aus der Gimblett Gravels AVA in Hawke's Bay – einer Lage, deren Kies- und Schotterböden sich tagsüber stark aufheizen und die Traubenreife deutlich beschleunigen. Das Ergebnis: Rotweine mit Struktur, Dichte und verlässlicher Reife.

Im Glas ein tiefdunkles Granatrot. In der Nase Brombeere, schwarze Johannisbeere und Cassis, dazu Noten von Graphit und dunkler Schokolade. Am Gaumen vollmundig mit gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säurestruktur und einem langen Abgang mit Hauch von Zedernholz und Tabak.

• Speisen: Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin, gereifter Cheddar
• Trinktemperatur: 16–18 °C
• Trinkfenster: jetzt trinkbereit, hält problemlos bis 2028