Cabernet Blanc Gutswein
Cabernet Blanc Gutswein
Ein frischer Weißwein aus der Pilzwiderstandssorte Cabernet Blanc – jung, lebendig und ideal für den unkomplizierten Weingenuss am Bodensee.
Staatsweingut Meersburg ist das älteste staatliche Weingut Deutschlands, gegründet 1802 am Nordufer des Bodensees. Die Lagen rund um Meersburg profitieren vom ausgleichenden Einfluss des Sees: milde Winter, warme Sommer, hohe Sonnenstunden. Der Cabernet Blanc gehört zu den modernen PIWI-Sorten, die ohne chemischen Pflanzenschutz auskommen – ein klares Bekenntnis zur nachhaltigen Bewirtschaftung der Steillagen über dem See.
Im Glas zeigt sich helles Strohgelb. Die Nase bringt Grapefruitschale, weißen Pfirsich und einen Hauch Holunderblüte. Am Gaumen frische Säure, mittlerer Körper, sauberer Abgang mit leicht mineralischer Note.
Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 8–10 °C. Passt zu Zanderfilet vom Bodensee, Ziegenkäse, leichten Salaten oder einfach als Aperitif auf der Terrasse.
Staatsweingut Meersburg
Das Staatsweingut Meersburg am Bodensee blickt auf eine der längsten Weinbaugeschichten Deutschlands zurück – gegründet 1210, also seit über 800 Jahren in Betrieb. Die Reben wachsen in Steillagen direkt über dem See, darunter die Chorherrnhalde, einer der steilsten Weinberge Meersburgs. Das milde Bodenseeklima und die mineralreichen Böden prägen den Stil: frische, filigrane Weißweine mit klarer Frucht und Trinkfluss. Im Keller setzt das Team auf handwerkliche Sorgfalt, im Weinberg auf nachhaltiges Wirtschaften – verwurzelt in einer Landschaft, die das Weingut seit Jahrhunderten formt.
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