Care Tinto Crianza Nativa DO

Care Tinto Crianza Nativa DO ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der spanischen Denominación de Origen Cariñena in Aragonien. Die Cuvée aus Tempranillo und Merlot zeigt die Wärme und Kraft dieser Region gepaart mit einer klaren, modernen Art. Die Trauben reifen auf sandigen, lehm‑ und kalkreichen Böden, wodurch sie tiefe Farbe, konzentrierte Frucht und gute Struktur entwickeln. Nach der Gärung reift der Wein rund 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern, was ihm eine dezente, würzige Holznote verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas leuchtet er in sattem Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt intensive Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Pflaume, etwas Kirsche und feinen Gewürztonen, ergänzt von einem Hauch Schokolade und leichter mineralischer Note. Am Gaumen wirkt er mittel‑ bis vollmundig, mit saftiger, reifer Frucht, rund gewordenen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Die Holzreife setzt eine dezente Kräuter‑ und Toastwürze, die den Charakter des Weines unterstreicht. Der Abgang ist lang, warm und von fruchtiger Würze getragen, ohne schwer zu wirken.

Serviert bei etwa 14–16 °C, idealerweise leicht dekantiert, passt dieser Crianza hervorragend zu gegrilltem Rind, Lamm, geschmortem Wild, Tapas oder gereiftem Käse. Ein spanischer Rotwein mit Persönlichkeit, der brutale Kraft mit angenehmer Trinkbarkeit verbindet – bestens für alle, die einen klassischen spanischen Crianza mit Herz und Körper schätzen.