Van Volxem Riesling Alte Reben trocken
Im Detail Van Volxem Riesling Alte Reben trocken
Perfekt gereifte kleine Beeren von bis zu 120 Jahre alten Reben, ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe. Die alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralität erzeugt in diesem wertvollen Wein einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische.
Van Volxem's Riesling Alte Reben überzeugt durch seine alles durchdringende, fast salzig anmutende Mineralität und erzeugt einen Spannungsbogen zwischen tiefgründiger Konzentration und herausfordernder Frische.
Weinwirtschaft 2022 Platz 1 Weisswein International + 91 Punkte Top 50
Kurzprofil Van Volxem Riesling Alte Reben trocken
| Alkoholgehalt: | 12.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Passt zu: | Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Spargel, Suppe, vegetarische Gerichte |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Saar |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | passt von der feinen regionalen Küche bis hin zur ausgesuchten Gourmetküche |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 4022434203211 |
| ProduktNummer: | V05190 |
| Inverkehrbringer: | Van Volxem | Dehenstraße 2 | 54459 | Wiltingen | Deutschland |
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Van Volxem
54459 | Wiltingen | Deutschland
Das Weingut Van Volxem befindet sich in Wiltingen an der Saar südlich der Stadt Trier gelegen. Gegründet wurde es bereits im Jahre 1700 und ist seit 1999 im Besitz von Roman Niewodniczanski. Das Weingut verfügt über eine gesamte Rebfläche von 42 ha, die auf neun Lagen aufgeteilt ist. Zu den besten Lagen gehören Wiltinger Gottesfuß, Kupp und Braunfels und Scharzhofberger. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Devonschiefer. Für die Produktion der Weine von Van Volxem werden zu 96 % Rieslingtrauben und zu vier Prozent Weißburgundertrauben angebaut. Jährlich werden circa 280.000 Flaschen Wein produziert.
Feinschmecker: Winzer des Jahres 2023
