Spätburgunder rosé Gutswein
Spätburgunder rosé Gutswein
Ein Rosé, der zeigt, was Spätburgunder am Bodensee kann: frisch, strukturiert, mit echter Frucht statt Süße.
Das Staatsweingut Meersburg ist das älteste staatliche Weingut Deutschlands — seit 1802 in Betrieb, mit Lagen direkt am Ufer des Bodensees. Das milde Seeklima, die hohe Sonneneinstrahlung und die mineralreichen Böden aus Kalk und Vulkangestein geben den Weinen hier eine unverwechselbare Leichtigkeit bei gleichzeitig klarer Struktur. Der Spätburgunder Rosé ist der Gutswein des Hauses — zugänglich, aber handwerklich sauber gemacht.
Im Glas leuchtet er lachs-rosa. In der Nase zeigen sich Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Zitrusschale. Am Gaumen lebendige Säure, wenig Restsüße, mittellanger Abgang mit einem Anflug von rotem Johannisbeermark. Kein schwerer, warmer Rosé — eher die Bodensee-Variante: schlank, trinkfreudig, animierend.
Serviertemperatur 10–12 °C. Passt zu gegrilltem Lachs, Ziegenkäse-Salat, Flammkuchen mit Crème fraîche oder als unkomplizierter Sommerabend-Begleiter auf der Terrasse. Trinkfenster: jetzt bis 2026.
Staatsweingut Meersburg
Das Staatsweingut Meersburg am Bodensee blickt auf eine der längsten Weinbaugeschichten Deutschlands zurück – gegründet 1210, also seit über 800 Jahren in Betrieb. Die Reben wachsen in Steillagen direkt über dem See, darunter die Chorherrnhalde, einer der steilsten Weinberge Meersburgs. Das milde Bodenseeklima und die mineralreichen Böden prägen den Stil: frische, filigrane Weißweine mit klarer Frucht und Trinkfluss. Im Keller setzt das Team auf handwerkliche Sorgfalt, im Weinberg auf nachhaltiges Wirtschaften – verwurzelt in einer Landschaft, die das Weingut seit Jahrhunderten formt.
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