Santa Digna Cabernet Sauvignon Rosé - 2022
Die Cabernet Sauvignon Trauben für Torres Santa Digna Rosado Reserva werden ab Anfang April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier zunächst für zwei Tage eingemaischt, um den Beerenhäuten auf ganz natürliche Weise ein Maximum der intensiven kirschroten Farbe und fruchtige Rebsortenaromen zu entziehen. Dann startet die etwa dreiwöchige Vergärung bei kontrollierten 18 °C im Edelstahltank. Um die saftige Rebsortenfrucht und Frische des Cabernet Sauvignons vollständig zu bewahren, wird der Rosé ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert, nicht im Fass ausgebaut und früh auf die Flaschen gefüllt.
Farbe: hell glänzendes Kirschrot
Duft: verführerisches Bouquet von duftigen Erdbeeren und saftig gereiften Pflaumen vor herbfrischen Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit)
Der Santa Digna Rosé ist im Geschmack kraftvoll, erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel, im Finale elegant und sinnlich zugleich mit langem fruchtig-aromatischem Nachhall
Catad'Or: Goldmedaille
Weinwirtschaft Top 100 2012: Platz 3 Roséwein
| Jahrgang: | 2022 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Land: | Chile |
| Region: | Central Valley |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Serviervorschlag: | ausgezeichneter Aperitif, zu kalten Büffets, oder zu süß-scharfen Speisen |
| Serviertemperatur: | 08-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Fisch, Tapas, Asia Gerichten, Aperitif, Geflügel |
| Artikelnummer: | V08136 |
| EAN: | 8410113005366 |
Informationen über: Torres
Das Weingut Miguel Torres wurde 1870 von Jaime Torres Vendrell in Barcelona gegründet und hat bis heute dort seinen Hauptsitz. Durch die frühe Teilnahme am internationalen Geschäft expandierte das Unternehmen und verfügt heutzutage über fünf Standorte weltweit, u.a. in den USA in Kalifornien
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