Gran Coronas Cabernet Sauvignon - 2019
Der Gaumen besticht mit Aromen von reifen Heidelbeeren und Kirschen, einer schönen Konzentration und samtigen Tanninen im Finale. Dieser kraftvolle Rotwein begleitet sehr gut eine spanische Paella oder auch klassische Wildgerichte mit Preiselbeeren.
Die Tempranillotrauben wurden bereits anfangs September gelesen, der spätreife Cabernet Sauvignon erst ab Mitte des Monats. Bei 28-29°C vergärten die Trauben im Stahltank eine Woche lang blieben 7-8 weitere Tage auf der Maische stehen. Für 15 Monate reifte der Wein in amerikanischer (70%) und französischer Eiche (30%), teils neu, teils aus Zweit- oder Drittbelegung.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Spanien |
| Region: | Penedes |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | als klassischer Begleiter zur spanischen Paella, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten mit Preiselbeeren |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Tapas, Paella, Wild, Lamm, Geflügel |
| Artikelnummer: | V03091 |
| EAN: | 8410113003119 |
Informationen über: Torres
Das Weingut Miguel Torres wurde 1870 von Jaime Torres Vendrell in Barcelona gegründet und hat bis heute dort seinen Hauptsitz. Durch die frühe Teilnahme am internationalen Geschäft expandierte das Unternehmen und verfügt heutzutage über fünf Standorte weltweit, u.a. in den USA in Kalifornien
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