Torres Salmos Priorat DO
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Im Detail Torres Salmos Priorat DO
Farbe: tiefdunkel, fast undurchsichtig
Duft: kräftig, aromatisch und mineralisch, mit Noten von süßem Fruchtkompott und würzigem Lakritz vor feinen Röstaromen (infolge der Reife in französischer Eiche)
Der Salmos präsentiert sich im Geschmack opulent, extraktreich und zugleich seidig am Gaumen, mit feiner Mineralität und unverkennbarem Potenzial - ein außergewöhnlicher Wein mit einzigartiger Balance von Kraft und Eleganz
Die Trauben für Torres Salmos werden ab der zweiten (Garnacha Tinta und Cariñena) bzw. aber der vierten Septemberwoche 2008 (Syrah) gelesen und jeweils sofort in die Kellerei gebracht. Hier lässt man die Trauben bei kontrollierten Temperaturen (27 bis 28 °C) etwa sieben bis zehn Tage lang im Edelstahltank vergären, legt die Weine aber erst nach einer verlängerten Maischestandzeit von 25 Tagen ins Fass, um den Beerenhäuten möglichst intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen. Salmos wird für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau.
Wine Spectator: 90 Punkte
Kurzprofil Torres Salmos Priorat DO
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Spanien |
| Passt zu: | Bleu Basque, Geschmortem, Lamm, Manchego, Rind, Tapas, Wild |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah |
| Region: | Priorat |
| Serviertemperatur: | 18°C |
| Serviervorschlag: | köstlich zu Wildgerichten (Rehbraten, Rehkeule, Hirschragout), Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8410113003416 |
| ProduktNummer: | V03080 |
| Inverkehrbringer: | Miguel Torres | C/ Maset, S/N | 08796 | Pacs del Penedès | Spanien |
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Torres
08796 | Pacs del Penedès | Spanien
Tores
Entdecken Sie die exquisite Qualität von Torres Wein – ein Meisterwerk aus Tradition und Innovation. Jedes Glas erzählt von sorgfältig ausgewählten Trauben und herausragender Handwerkskunst. Ob fruchtiger Weißwein, vollmundiger Rotwein oder erfrischender Rosé – Torres bietet für jeden Anlass das Richtige. Genießen Sie das Beste der spanischen Weinkultur und lassen Sie sich von Eleganz und Charakter begeistern!
Bewertungen für Torres Salmos Priorat DO
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4. Mai 2025 20:46
Top
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11. Dezember 2017 22:34
von 10 sternen 6 Sterne...
von 10 sternen 6 Sterne hier fängt es an!!! vollmundig, kräftig, rund, viel körper sehr zu empfehlen
