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Beschreibungsbild zu Torres Salmos Priorat DO

Im Detail Torres Salmos Priorat DO

Farbe: tiefdunkel, fast undurchsichtig


Duft: kräftig, aromatisch und mineralisch, mit Noten von süßem Fruchtkompott und würzigem Lakritz vor feinen Röstaromen (infolge der Reife in französischer Eiche)


Der Salmos präsentiert sich im Geschmack opulent, extraktreich und zugleich seidig am Gaumen, mit feiner Mineralität und unverkennbarem Potenzial - ein außergewöhnlicher Wein mit einzigartiger Balance von Kraft und Eleganz


Die Trauben für Torres Salmos werden ab der zweiten (Garnacha Tinta und Cariñena) bzw. aber der vierten Septemberwoche 2008 (Syrah) gelesen und jeweils sofort in die Kellerei gebracht. Hier lässt man die Trauben bei kontrollierten Temperaturen (27 bis 28 °C) etwa sieben bis zehn Tage lang im Edelstahltank vergären, legt die Weine aber erst nach einer verlängerten Maischestandzeit von 25 Tagen ins Fass, um den Beerenhäuten möglichst intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen. Salmos wird für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau.


Wine Spectator: 90 Punkte

Kurzprofil Torres Salmos Priorat DO

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Passt zu: Bleu Basque, Geschmortem, Lamm, Manchego, Rind, Tapas, Wild
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Region: Priorat
Serviertemperatur: 18°C
Serviervorschlag: köstlich zu Wildgerichten (Rehbraten, Rehkeule, Hirschragout), Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8410113003416
ProduktNummer: V03080

Inverkehrbringer:
 Miguel Torres | C/ Maset, S/N | 08796 | Pacs del Penedès | Spanien

Informationen über: Torres

C/ Maset, S/N
08796 | Pacs del Penedès | Spanien
ToresEntdecken Sie die exquisite Qualität von Torres Wein – ein Meisterwerk aus Tradition und Innovation. Jedes Glas erzählt von sorgfältig ausgewählten Trauben und herausragender Handwerkskunst. Ob fruchtiger Weißwein, vollmundiger Rotwein oder erfrischender Rosé – Torres bietet für jeden Anlass das Richtige. Genießen Sie das Beste der spanischen Weinkultur und lassen Sie sich von Eleganz und Charakter begeistern!
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Bewertungen für Torres Salmos Priorat DO

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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11. Dezember 2013 22:34

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

von 10 sternen 6 Sterne...

von 10 sternen 6 Sterne hier fängt es an!!! vollmundig, kräftig, rund, viel körper sehr zu empfehlen

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