Portugal
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Portugal wird aufgrund seines wechselreichem Klima auch als Land der Gegensätze gesehen. Während es im tropischen Landesinneren noch schwere, tanninreiche Rotweine zu finden gibt, wird im kühlen Norden eher auf leichte Weine, wie zum Beispiel der Vinho Verde gesetzt. Flächenmäßig ist Portugal mit 250 verschiedenen Rebsorten, das viertgrößte Wein-Anbauland der Welt. Die bekanntesten Rebsorten für einen Rotwein aus Portugal sind beispielsweise Touriga Nacional und Tempranillo. Ein Wein mit der Rebe Tempranillo ist durch sein kräftig-fruchtiges Aroma von roten Früchten wie Kirsche, brombeere und Johannisbeere gekennzeichnet. Ein Roséwein ist durch seine fruchtigen Noten, seine Frische und trotzdem trockene Art angesehen. Besonders die portugiesischen Roséweine weisen eine wundervolles Zusammenspiel von Säure und Süße auf in einem leichten bis mittleren Körper.