Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
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Im Detail Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
Mouton Cadet wird in der eigenen Saint-Laurent-Médoc Kellerei vinifiziert. Die Trauben stammen von Weingüter die seit Jahren dem Haus als Partner zur Verfügung stehen aus der Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs und Premières Côtes de Bordeaux. Nach Bordeauxtradition werden die Tauben entrappt und angequetscht. Die alkoholische Gärung dauert etwa 6 Tage bei einer mittleren Temperatur von 25°- 30°C, gefolgt von einer weiteren Mazerationszeit, die 15 Tage beträgt. Der biologische Säureabbau findet im Inox- Fässern statt worin der Wein bis zur Flaschenfüllung heranreift.
Im Bouquet und am Gaumen frische Aromen von saftigen Kirschen, reifen Himbeeren und Cassis. Fein ausbalanciert, samtig mit viel Fülle und harmonisch eingebundenem Tannin spiegelt Mouton Cadet Rouge die Typizität seiner Appellation wider.
Kurzprofil Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Frankreich |
| Passt zu: | Camembert, Gegrilltem, Geschmortem, Lamm, Rind, Wild |
| Rebsorte: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Region: | Bordeaux |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Trinkt sich besonders gut zu herzhaftem Fleisch vom Grill, Kurzgebratenem und mediterranen Küche. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 3262151001757 |
| ProduktNummer: | V02474 |
| Inverkehrbringer: | Baron Philippe de Rothschild SA | rue de Grassi | 33250 | Pauillac | Frankreich |
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Mouton Cadet
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Seit 1930 steht Mouton Cadet für innovativen Bordeaux-Weinbau der Familie Rothschild. Was Baron Philippe de Rothschild einst als kühne Vision begann, ist heute eine der bekanntesten Bordeaux-Marken weltweit – authentisch, zugänglich und immer überraschend.
Das Geheimnis? Ein einzigartiger Ansatz, der verschiedene Terroirs des Bordeaux geschickt vereint. Von den kraftvollen Pauillac-Weinen bis zu frischen Sauvignon Blancs – jeder Mouton Cadet entsteht durch sorgfältige Selektion und das Know-how erfahrener Winzer, die ihr Handwerk perfekt beherrschen.
Besonders beeindruckend ist das Engagement für Nachhaltigkeit: HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) setzt Mouton Cadet auf umweltfreundlichen Weinbau und faire Partnerschaften mit den Weinbauern. Die Fresh Collection mit ihren modernen Etiketten zeigt: Tradition und Innovation schließen sich nicht aus.
Von der ikonischen Réserve-Serie mit prestigeträchtigen Appellationen bis zur unkomplizierten Bio-Variante – Mouton Cadet macht großartigen Bordeaux für jeden Moment zugänglich, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.