Les Cepages Syrah Vin de Pays d'Oc
Les Cepages Syrah Vin de Pays d'Oc
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Im Detail Les Cepages Syrah Vin de Pays d'Oc
Der perfekte Ausdruck eines südfranzösischen Syrah! Der Wein hat eine brillante, tief-dunkelrote Farbe mit kirschroten Reflexen. In der Nase kräftige Fruchtaromen von reifen Brombeeren mit Noten von Pfeffer und Gewürzen. Lebendig, körperreich und dicht mit feinem Kirscharoma und samtigen Tanninen im Finale.
Die Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wird von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung bei 25-30°C dauert ca. sechs Tage, die folgende Mazeration 15 Tage. Der biologische Säureabbau und die folgende Reife finden ausschließlich in Edelstahl statt.
Kurzprofil
Baron Philippe de Rothschild SA | rue de Grassi | 33250 | Pauillac | Frankreich
Informationen über: Baron Philippe de Rothschild
33250 | Pauillac | Frankreich