Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion Bordeaux

trocken

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc | Bordeaux , Saint-Emilion | Frankreich

2020

Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion Bordeaux

Der Reserve Saint-Emilion ist am Gaumen sehr elegant, mit schöner, seidiger Tanninstruktur und raffinierten Aromen von Brombeeren, Kirschen, würzigem Waldboden und einem Hauch Pfeffer.

13.0% Vol. | 0.75 l | 25,27 € / 1 Liter

18,95 €

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Produktnummer: V02468

Beschreibungsbild zu Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion Bordeaux

Im Detail Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion Bordeaux

Farbe: lebhaft, glänzend mit rubinroten Reflexen

Duft: sehr raffiniertes, komplexes Bouquet mit großzügigen Aromen von süß gereiften, roten Beeren, Gewürzen und feinem Karamell

Geschmack: am Gaumen sehr elegant, mit schöner, seidiger Tanninstruktur und raffinierten Aromen von Brombeeren, Kirschen, würzigem Waldboden und einem Hauch Pfeffer; im zugleich sanften und festen Finale bringt der unter idealen Bedingungen gereifte Merlot sein ganzes Potenzial und seinen betörenden Charme mit der weichen Frucht perfekt zum Ausdruck.

Herstellung: Um den fruchtigen Charakter der Réserve Weine zu bewahren, werden die ausgesuchten Trauben nach traditioneller Methode entrappt, sanft gequetscht und vor der Vergärung zunächst eine Zeit lang kalt mazeriert. Auf die sechs- bis achttägige Vergärung bei kontrollierten Temperaturen folgt eine weitere, längere Maischestandzeit, während derer der Wein den Beerenhäuten besonders elegantes, weich gerundetes Tannin entziehen kann, bevor er zu 100 % den biologischen Säureabbau durchläuft, um noch mehr sanfte Kraft und Fülle zu entfalten.

Kurzprofil Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion Bordeaux

Alkoholgehalt:	13.0% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2020
Land:	Frankreich
Passt zu:	Kalb, Lamm, Steak, Wild
Rebsorte:	Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot
Region:	Bordeaux, Saint-Emilion
Serviertemperatur:	16-18°C
Serviervorschlag:	zu rosa gebratener Entenbrust, Wildgeflügel, sanft geschmortem Rindfleisch, Kaninchen in pikanter Sauce oder Hasenrücken
Verschlussart:	Korken
Weinfarbe:	Rot
EAN:	3262151101754
ProduktNummer:	V02468
Inverkehrbringer:	Baron Philippe de Rothschild SA \| rue de Grassi \| 33250 \| Pauillac \| Frankreich

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Mouton Cadet

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Seit 1930 steht Mouton Cadet für innovativen Bordeaux-Weinbau der Familie Rothschild. Was Baron Philippe de Rothschild einst als kühne Vision begann, ist heute eine der bekanntesten Bordeaux-Marken weltweit – authentisch, zugänglich und immer überraschend.

Das Geheimnis? Ein einzigartiger Ansatz, der verschiedene Terroirs des Bordeaux geschickt vereint. Von den kraftvollen Pauillac-Weinen bis zu frischen Sauvignon Blancs – jeder Mouton Cadet entsteht durch sorgfältige Selektion und das Know-how erfahrener Winzer, die ihr Handwerk perfekt beherrschen.

Besonders beeindruckend ist das Engagement für Nachhaltigkeit: HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) setzt Mouton Cadet auf umweltfreundlichen Weinbau und faire Partnerschaften mit den Weinbauern. Die Fresh Collection mit ihren modernen Etiketten zeigt: Tradition und Innovation schließen sich nicht aus.

Von der ikonischen Réserve-Serie mit prestigeträchtigen Appellationen bis zur unkomplizierten Bio-Variante – Mouton Cadet macht großartigen Bordeaux für jeden Moment zugänglich, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

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