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Im Detail Rothschild Bordeaux Blanc AOC

Im Glas erstrahlt dieser Bordeaux Blanc in einem schönen Blassgelb mit einer leicht grünlichen Färbung.


Die Nase überzeugt mit raffiniert frischen Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit und Zitrone) und weißer Blüte (Jasmin und Akazie). Die Aromen entsprechen perfekt der Nase, mit Frische und Frucht überwiegend. Zitrusfrucht-Aromen folgen die Eleganz der weißen Blüte und eine mineralische Note, die die Komplexität des Weins erhöht und ihm eine größere Länge verleiht.

Kurzprofil Rothschild Bordeaux Blanc AOC

Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Land: Frankreich
Passt zu: Aperitif, Austern, Meeresfrüchte, Salat, Spargel, Ziegenkäse
Rebsorte: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Semillion
Region: Bordeaux
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: zu gratinierten Austern, Fisch, Paella mit Meeresfrüchten, Hühnchen, Putenfleisch, Salaten mit Sahnedressing oder feinem Frischkäse
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 3262152254756
ProduktNummer: V02408
Inverkehrbringer:  Baron Philippe de Rothschild SA | rue de Grassi | 33250 | Pauillac | Frankreich

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Baron Philippe de Rothschild

rue de Grassi
33250 | Pauillac | Frankreich

Das französische Weingut Baron Philippe de Rothschild wurde 1853 mit dem Kauf des Château Brane-Mouton gegründet und gehört weltweit zu den berühmtesten Namen unter den Weinherstellern. Das Familienunternehmen mit langer Historie wurde 1973 in seiner Klassifizierung zum "Premiers Crus" (1er cru) aufgestuft. Diese Klassifizierung besitzen nur 5 Weingüter aus Frankreich. Insgesamt verfügt das Unternehmen über sechs Standorte, die Mehrheit davon in Frankreich, allerdings auch einige international (In den USA in Kalifornien und in Chile). Kombiniert weisen alle Standorte eine Anbaufläche von 1200ha auf. Aus dieser Fläche entsteht das große Angebot von Baron Philippe de Rothschild in dem u.a. die Weine Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Viognier stehen. Am berühmtesten Standort von Rothschild, dem Mouton Cadet, befinden sich insgesamt 200 Kessel mit einer Kapazität von 170,000 Hectolitern, die es ermöglichen 20 Millionen Flaschen jährlich abzufüllen. Bevor dies jedoch passiert wird jede Weinsorte mindestens zehn mal inspeziert und überprüft. Diese intensiven Qualitätskontrollen sind mit dafür verantwortlich, dass die produzierten Weine regelmäßig mit über 95 Parker-Punkten bewertet werden. 

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Im Südwesten Frankreichs liegt die Stadt Bordeaux, die mit ihren vielen umliegenden Weingütern und Chateaus besonders bekannt wurde. 

Saint-Émilion, Pomerol und Fronsac sind die bekanntesten Weinanbauregionen in der Gegend von Bordeaux, wo einige der teuersten Weine der Welt produziert werden.

Der Boden kann gut die Wärme speichern, kann aber auch die Feuchtigkeit aufnehmen und ist somit optimal für den Weinanbau. Durch den Pinienwald wird der Weinanbau vor Seewinden geschützt.

Um Bordeaux produzieren 14.000 Hersteller jährlich über sechs Millionen Hektoliter Wein, wovon der Großteil ein hohes Qualitätsniveau besitzt. Aber nicht nur wirtschaftlich, sondern auch kulturell ist der Weinanbau dort sehr bedeutend geworden. Die produzierten Weine haben einen sehr guten Ruf, was viele Touristen in die Stadt lockt. Heute gilt Bordeaux als das größte Weinanbaugebiet der Welt. Der bekannteste Vertreter dieser Region ist das Weingut Baron Rothschild. Weißweine aus Bordeaux bestehen meist aus den Rebsorten Sauvignon blanc, Sémillon und Muscat. Während die französische Weißwein-Sorte Sauvignon blanc frische, lebendige und aromatische Weine hervorbringt, entstehen aus der Wein-Rebsorte Sémillon nicht nur Weißweine mit blumigen Aromen, sondern auch Likörweine. 

 

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