Edition Selektive Lese Spätburgunder trocken

Das Bouquet dieses Spätburgunders aus der Edition Selektive Lese ist ausdrucksvoll, vielschichtig mit feinen, charakteristischen Anklängen an frische rote Früchte. Seidige Struktur und schöne Tiefe.

8,90 €

0.75l (11,87 €/l)

2021 2022

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Edition Selektive Lese Spätburgunder trocken

Ein Spätburgunder, der zeigt, was die Pfalz kann: elegante Frucht, seidige Textur, kein Gramm zu viel Holz.

Wachtenburg Winzer ist die Winzergenossenschaft von Wachenheim an der Weinstraße — einer Gemeinde, deren lockere, wärmespeichernde Böden (Sandstein, Lehm, Kalkmergelzonen) zu den besten Pinot-Noir-Lagen der Pfalz zählen. Die selektive Lese — also die gezielte Auswahl der reifsten Trauben — ist der entscheidende Schritt für die Tiefe dieses Weins.

Im Glas: klares Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere und ein Hauch Veilchen — klar und ohne Schwere. Am Gaumen seidige Tannine, lebendige Säure, mittlerer Körper. Der Abgang ist frisch, mit einem leichten Würzton im Nachhall.

Trinktemperatur: 16–17 °C. Jetzt trinkbar, bis 2027 problemlos lagerfähig.
Passt zu Entenbrust mit Rotkraut, Lammkoteletts vom Grill oder einem reifen Ziegenkäse.

Herkunftsland Deutschland

Herkunftsregion Pfalz

Rebsorte Spätburgunder

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2021

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V02285

Geschmack Trocken

Passt zu Lamm, Gans, Geschmortem

Serviertemperatur 16-18°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Wachtenburg Winzer

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

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Wachtenburg Winzer

Die Wachtenburg Winzer – das ist echte Pfalz-Liebe. In Wachenheim zuhause, sind sie heute ein Zusammenschluss aus drei Genossenschaften und haben eines der modernsten Kälterhäuser Deutschlands. Auf über 333 Hektar wachsen hier Trauben in Top-Lagen wie Wachenheim, Forst oder dem Dürkheimer Feuerberg. Der Boden? Lehm, Kies, Basalt und Kalk – ideal für ihren Spezialisten: den Riesling. Dazu kommen 13 weiße und 11 rote Sorten sowie Sekte. Was mich besonders begeistert? Hier findest du hervorragende sortenreine Weine in der 1,0‑Liter‑Flasche zu unglaublich guten Preisen. Aber auch die Lagenweine haben es in sich. Kein Wunder, dass die Genossenschaft regelmäßig zu den zwei besten in Deutschland zählt – mit Gold, Silber und Spitzenplätzen wie Platz 1 in der Pfalz oder dem Staatsehrenpreis.

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