Cave St. Pierre Alpes Dole du Valais

Ein typischer Dôle du Valais mit feinen Tanninen und Aromen nach roten Früchten.

13,95 €

0.75l (18,60 €/l)

2023 2024

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Cave St. Pierre Alpes Dole du Valais

Die Dôle ist das Walliser Pendant zum Burgundischen Passetoutgrain – und sie funktioniert aus demselben Grund: Pinot Noir gibt Struktur und Tiefe, Gamay bringt Frucht und Trinkfluss.

Die Cave St. Pierre gehört zu den traditionsreichen Genossenschaften des Kantons Wallis, die auf die Trauben aus den sonnenverwöhnten Hängen entlang der Rhône setzen. Das kontinentale Klima zwischen Alpenkulisse und intensiver Sonneneinstrahlung sorgt für vollreifes Lesegut mit klarer Sortentypizität.

Im Glas zeigt die Dôle du Valais Aromen von roter Kirsche, Himbeere und einem Hauch Gewürznelke. Der Gaumen ist weich, mit feinen Tanninen und einer angenehm frischen Säure im Abgang – kein sperriger, schwerer Roter, sondern ein Wein, der ohne langes Warten trinkt.

Speisen: Walliser Raclette, Charcuterie, gegrillte Salsiccia oder Lammkoteletts
Temperatur: 14–16 °C
Anlass: Tafelwein für gesellige Abende, unkompliziert und zugänglich

Herkunftsland Schweiz

Herkunftsregion Wallis

Rebsorte Pinot Noir, Gamay

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2023

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V10269

Geschmack Trocken

Passt zu Rind, Wild, Lamm

Serviertemperatur 16-19°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Cave St. Pierre

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Panoramic shot of a rustic wooden barrel surface, a bottle of red wine and a glass of white wine, a bunch of fresh grapes and a corkscrew, blurred background of a sunny vineyard, natural sunlight, lens flare, warm earth tones, composition aligned to the bottom right, vast open sky area on the left for headline text, photorealistic

Cave St. Pierre

Stell dir vor: Rebberge, eingebettet in einen gigantischen Felsenkessel, darüber ein Himmel, den die Walliser Sonne zum Glühen bringt. Genau hier, im Herzen des Wallis, entstehen die Weine der Cave St-Pierre.Fast dreihundert Menschen kümmern sich hier um die Reben – mit echter Hingabe und dem Respekt vor einer Natur, die alles andere als zahm ist. Diese Verbindung zur Erde spürst du im Glas: kraftvoll, reich, unverwechselbar.Die Cave St-Pierre pflegt traditionelle Walliser Rebsorten und setzt auf handwerkliches Können, das sich über Generationen weitergegeben hat. Ob die elegante Réserve des Administrateurs oder die wurzelechte Linie Maurice Gay 1883 – hinter jedem Wein steckt die Geschichte eines Ortes, der dich nicht loslässt.

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