trocken

Verdejo, Viura | Rueda

2023

José Pariente Verdejo Rueda DO

Der Verdejo aus dem Hause José Pariente ist ein aussergewöhnlicher Rueda Blanco mit einem duftigen, leicht grasigen Bouquet sowie frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten und einem Hauch Fenchel.

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Beschreibungsbild zu José Pariente Verdejo Rueda DO

Im Detail José Pariente Verdejo Rueda DO

helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Im Geschmack zeigt sich der Rueda Verdejo von José Pariente sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote.

Kurzprofil José Pariente Verdejo Rueda DO

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2023

Land: Spanien

Rebsorte: Verdejo, Viura

Region: Rueda

Serviertemperatur: 8-10°C

Serviervorschlag: erfrischend zum Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten (Forellentatar, Jacobsmuscheln), grünem Salat mit Hühnchenfleisch, Fenchel, Spargel, frischen Zuckerschoten oder Prinzessbohnen (nur k

Verschlussart: Schraubverschluss

Weinfarbe: Weiß

EAN: 8437009098073

ProduktNummer: V03194

Inverkehrbringer:
Bodegas José Pariente | Carretera de Rueda, Km 2,5 | 47491 | La Seca - Valladolid | Spanien

Informationen über: José Pariente

Carretera de Rueda, Km 2,5
47491 | La Seca - Valladolid | Spanien

Gegründet hat die Kellerei seine Tochter Victoria, doch ohne José Pariente wären die Bodegas kaum denkbar. Über vierzig Jahre war José ein leidenschaftlicher Winzer. Seine besondere Liebe galt der in Rueda heimischen Rebsorte Verdejo. Diese Liebe und Leidenschaft gab er an seine Tochter weiter, die nur allzu gern in seine Fußstapfen trat. Nach abgeschlossenem Weinbau- und Önologie-Studium eröffnet Victoria eine eigene Kellerei, die sie in dankbarer Erinnerung an den Vater "Bodegas José Pariente" nennt und in der sie nun eigene Weine bereitet, mal traditionell, mal innovativ... Heute wird sie dabei von der bereits dritten Pariente-Generation unterstützt, die sich mit unveränderter Leidenschaft der Vinifikation ausgesuchter Weißweine aus Rueda verschrieben hat.

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