Bründlmayer Kamptal Terrassen Riesling DAC
Im Detail Bruendlmayer Kamptal Terrassen Riesling DAC
Die Kamptaler Terrassen sind geprägt einerseits vom kargen Urgesteinsboden (auf den tiefer gelegenen Terrassen mit Löß- und Lehmauflage) sowie vom Klima: die Weingärten liegen in einer Seehöhe zwischen 200 und 300 m am Kreuzungspunkt des Donautals und Kamptals. Durch die gute Tageserwärmung entsteht die Reife und Fülle der Trauben, während die Sogwirkung des Kamptals abends und in der Nacht die kühle Luft des Waldviertels in die Weingärten bewegt, wodurch Frische und Frucht erhalten bleiben.
Die reifen Trauben werden handverlesen in kleine Kistchen geerntet und sehr schonend mit einer pneumatischen Presse verarbeitet. Der Wein wird zwischen 15-20° C im Edelstahltank vergoren und im Anschluss direkt von der Feinhefe gefüllt. Der Riesling Kamptaler Terrassen ist schon als Jungwein ausdrucksstark und außerordentlich kompakt strukturiert.
Dieser frisch fruchtig-mineralische Riesling aus Urgesteins- und Lößböden harmoniert mit Meeresfrüchten, Räucherfischen und anderen kalten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Schwein- oder Kalbskotelett, Back- und Brathuhn oder Kaninchen, Wiener Schnitzel aber vor allem auch mit vielen asiatischen Gerichten wie Wok, Curries, gedämpftem Fisch mit Gemüse etc.
James Suckling 2021: Top 100
Kurzprofil Bruendlmayer Kamptal Terrassen Riesling DAC
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Österreich |
| Passt zu: | Fisch, Gemüse, Risotto, vegetarische Gerichte |
| Rebsorte: | Riesling |
| Region: | Kamptal |
| Serviertemperatur: | 10°C |
| Serviervorschlag: | zu gegrilltem oder gebackenem Fisch und Geflügel, Wiener Schnitzel, Kalbs- und Hühnerfrikassee, Risotto mit Meeresfrüchten oder frischer Pasta |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 9120132120184 |
| ProduktNummer: | V05965 |
| Inverkehrbringer: | Weingut W. Bründlmayer GmbH | Zwettler Str. 23 | 3550 | Langenlois | Österreich |
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Bründlmayer
3550 | Langenlois | Österreich
Weingut Bründlmayer ist deine Entdeckung für die Essenz österreichischen Weinbaus! In Langenlois, nur 70 Kilometer westlich von Wien, erschafft Willi Bründlmayer seit 1980 auf 90 Hektar Weine, die international als Maßstab für österreichische Qualität gelten. Was dieses Weingut so außergewöhnlich macht? Hier treffen geologische Vielfalt und handwerkliche Perfektion aufeinander.
Die Weinberge liegen auf steinigen Terrassen rund um Langenlois, geschützt von den bewaldeten Hügeln des Waldviertels. Das Zusammenspiel von heißen Tagen und kühlen Nächten, verstärkt durch die frische Waldluft, die nachts durch das Kamptal zieht, verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Eleganz und Frische.
Bründlmayers Grüner Veltliner und Rieslinge aus Weltklasse-Lagen wie dem legendären Zöbinger Heiligenstein, Lamm und Käferberg stehen auf den Karten der besten Restaurants von Tokio bis New York. Seine Pinot Noirs zeigen, was in kühlen Klimazonen möglich ist, und sein Winzersekt gilt als "wahrscheinlich bester Sekt Österreichs" (Hugh Johnson).
Bewertungen für Bründlmayer Kamptal Terrassen Riesling DAC
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