Reichsrat von Buhl Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc aus der Pfalz – das klingt ungewohnt, funktioniert bei Reichsrat von Buhl aber überzeugend. Statt der schweren, alkoholreichen Sorte, die man aus manchem Neuland kennt, zeigt dieser Wein eine kühle, präzise Seite.

Das Weingut Reichsrat von Buhl gehört zu den ältesten und renommiertesten Adressen in der Pfalz. Gegründet 1849, seit 2014 unter japanischer Eigentümerschaft mit konsequentem Fokus auf Qualität und Präzision. Der Sauvignon Blanc ist ein Ausdruck des milden Klimas und der kalkhaltig-sandigen Böden rund um Deidesheim.

In der Nase Stachelbeere, schwarze Johannisbeere und ein frischer, grasig-kräuteriger Ton – wie eine Wiese kurz nach dem Regen. Im Mund straffe Säurestruktur, mittlerer Körper, klare Frucht ohne Aufdringlichkeit. Der Abgang bleibt frisch und kurz-würzig.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 9–11 °C. Passt zu Ziegenkäse, gebratenem Spargel, leichten Pasta-Gerichten mit Kräutersauce oder als Aperitif an einem warmen Abend. Jetzt trinken – kein Lagerpotenzial erforderlich.