
Wolfberger Cremant Alsace Demi Sec AOC

Wolfberger Cremant Alsace Demi Sec AOC
Der Wolfberger Crémant d'Alsace Demi Sec kommt aus einer der renommiertesten Elsässer Winzergenossenschaften — gegründet 1902, heute mit über 1.200 Winzern im Verbund. Vinifiziert nach der traditionellen Méthode Champenoise mit zweiter Gärung in der Flasche.
Demi Sec bedeutet eine spürbar mildere Dosage als beim Brut: fruchtige Aromen von Weintrauben, grünem Apfel und einem Hauch weißer Birne, abgerundet durch eine feine, cremige Perlage. Am Gaumen weich und zugänglich, mit angenehmer Restsüße und frischer Elsässer Säurestruktur im Abgang.
Trinktemperatur: 6–8 °C. Passt zu fruchtigen Desserts, Apfelkuchen oder Macarons — auch als Aperitif für alle, die Brut zu trocken finden.

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