Vite Colte Casa in Collina Barbaresco - 2017
Granatrot, im Kern dunkler. Im Duft Tabak, Rauch, dann ganz dezent Kirsche. Im Mund frisch, Kirsche, für Barbaresco weniger Tannine als üblich. Langer Abgang. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis für Barbaresco.
Vite Colte Casa in Collina Barbaresco
Rebsorte: Nebbiolo
Granatrot, mit dunklem Kern. Im Duft präsentiert der Casa in Collina Barbaresco Tabak, Rauch, dann ganz dezent Kirsche. Im Mund frisch, Kirsche, für Barbaresco weniger Tannine als üblich. Langer Abgang. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis für Barbaresco.
Was den Barolo-Wein angeht, so ist die Produktionstechnik die historische Technik der Zusammenstellungen aus Gebieten mit unterschiedlichen Mikroklimata.
Nach der malolaktischen Gärung folgt die Reifung in großen Eichenfässern, in denen der Wein über ein Jahr lang reift. Weitere zwölf Monate in der Flasche sind beim Barbaresco DOCG notwendig, um das Gleichgewicht und die Entwicklung vom Nebbiolo zu fördern und zu vervollständigen.
Rebsorte: Nebbiolo
Inverkehrbringer:
Terre da Vino S.P.A. | Via Bergesia 6 | 12060 | Barolo (CN) | Italien
Kurzprofil
| Jahrgang: | 2017 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu Wildgerichten, Taube, Lamm und würzigen Käsesorten (Schafskäse, gereifter Hartkäse) |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V06091 |
| EAN: | 8007430301204 |
Informationen über: Vite Colte - Terre da Vino
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