as, if! Primitivo di Manduria DOC 6er Karton

Ein Primitivo di Manduria, der die Stärken Apuliens ohne Umschweife auf den Punkt bringt. as, if! von Torrevento kommt aus der Provinz Terra di Bari, unweit des Nationalparks Alta Murgia — einer der wärmsten und trockensten Lagen Süditaliens, die dem Primitivo seine charakteristische Dichte gibt.

Im Glas tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase kandierte Orangenschale, Amarenakirsche und ein Hauch Rose, dazu würzige Noten von Leder, Kaffee und Vanille. Am Gaumen üppig und vollmundig, mit dichten Tanninen und einem langen Abgang, der an dunkle Schokolade erinnert. Falstaff 2023: 91 Punkte für den Jahrgang 2021.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmortem Lammfleisch, Wildragù oder kräftigem Hartweizenpasta mit Fleischsauce. Der 6er-Karton macht ihn zum praktischen Vorrat für Abende, an denen es nach Süden gehen soll.