
Bodega Son Mayol Grand Vin Son Mayol

Bodega Son Mayol Grand Vin Son Mayol

Bodega Son Mayol
Ein Schweizer Unternehmer verliebt sich in Mallorca – und beschließt, dort das perfekte Weingut zu bauen. Das ist keine Romanze, das ist die wahre Geschichte von Bodega Son Mayol . Gregory Hirschmann kaufte die Finca und holte sich mit Patrick Léon (20 Jahre verantwortlich für Château Mouton Rothschild) einen echten Star-Önologen ins Boot .
Das Ergebnis? Eine Hightech-Bodega auf drei Ebenen, gebaut für die schonendste Verarbeitung überhaupt: Die Trauben fallen per Schwerkraft von oben nach unten – keine Pumpe, die sie quetscht . Auf 25 Hektar und 35 verschiedenen Terroirs wachsen Bordeaux-Reben wie Cabernet Sauvignon und Merlot . Die Weine sind kraftvoll, würzig und elegant – mit Aromen von Pflaume, Lakritz und feinen Tanninen . Ein echtes Stück Bordeaux auf Mallorca.














