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Beschreibungsbild zu Benedikt Bimmerle Temperament Pinot Noir Rose

Im Detail Benedikt Bimmerle Temperament Pinot Noir Rose

Pure Temperament im Glas! Benedikt Bimmerles "Temperament" ist ein echter Chamäleon, wenn es darum geht, wo und wie du ihn trinkst.

Dieser wunderbar vielseitige Rosé von Newcomer Benedikt Bimmerle offenbart schon beim Einschenken intensive Erdbeeraromen, die pure Lebensfreude vermitteln. Mit dem Meiningers Internationalen Rosé Preis 2023 ausgezeichnet, steht dieser moderne Tropfen voll und ganz im Element Erdbeere und macht aus der Nacht den Tag!

Die frech-roséfarbene Optik ist schon eine Augenweide, während sich am Gaumen ein lebendiger, spritziger Charakter mit Frische und Leichtigkeit entfaltet. Ganz nach dem Motto "Gut ist was gefällt" fühlt sich dieser Rosé sogar – ganz rebellisch – mal mit Eiswürfeln im Glas pudelwohl. Perfekt zu Asiatischem, Früchten, Snacks, beim Grillen, zu Flirts oder einfach pur und on the rocks. Ein vielseitiger Begleiter für alle Lebenslagen!

Kurzprofil Benedikt Bimmerle Temperament Pinot Noir Rose

Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Jahrgang: 2023
Land: Deutschland
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Baden
Weinfarbe: Rosé
EAN: 4036505090501
ProduktNummer: V31926

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Siegbert Bimmerle

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Siegbert Bimmerle ist mehr als nur ein Winzer – er ist ein echter Qualitätsfanatiker! Seit über 30 Jahren prägt er mit Leidenschaft und Innovationsgeist seine Weine und gehört heute zur absoluten Elite des deutschen Weinbaus (DLG). Das Familienweingut in Renchen-Erlach blickt auf eine 90 Jahre alte Tradition zurück: 1936 gründete Großvater Josef das Weingut, Vater Gerold führte es weiter, und seit 1986 setzt Siegbert mit seinem Team neue Maßstäbe. Mit einer beeindruckenden Rebfläche von über 90 Kilometern Ausdehnung – von Baden-Baden bis Ettenheim – und 40 erfahrenen Vertragswinzern entstehen hier Weine, die regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen gewinnen. Ob mehrfach "Bester Riesling der Ortenau", Goldmedaillen bei Mundus Vini oder Awards in China und England – Siegbert Bimmerle beweist Jahr für Jahr: Echter badischer Weingenuss vereint Tradition, Innovation und kompromisslose Qualität zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen!

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Ein erster Gedanke, der vielen aufkommt, wenn sie an Roséwein denken ist, das Verschneiden fertiger Rotweine und Weißweine. Das ist so nicht ganz korrekt. Der Rosé wird durch bestimmte Methoden aus blauen oder roten Trauben gewonnen. Der Roséwein ist ein hellfarbiger Wein, der aus roten Trauben hergestellt wird, jedoch dürfen die Beeren dabei nicht wie beim Rotwein auf der Maische liegen. Der Wein wird bei der Produktion erst von seinen Stielen befreit und dann gepresst. Für eine gewisse Zeit wird er dann zusammen mit den Traubenschalen stehen gelassen. Dabei lösen sich die gewissen Farbstoffe heraus. Die Farbintensität vom Wein hängt von der Stärke des Umgangs mit den Beeren-Häuten ab. Je mehr Kontakt zu den Beeren-Häuten entsteht, desto dunkler wird die Farbe vom Wein. Somit kann das Farbspektrum von lachsfarben bis zu kirschrotem Wein hin gehen. Der Rosé wird wie der Weißwein kühl getrunken und ist durch seinen Geschmack, der an leichte Rotweine erinnert, besonders ein geschätzter Begleiter für den Sommer. Größtenteils sind Roséweine trockene Weine, die durch unbestimmte Dauer des Schalenkontakts jeweils verschiedene intensiv-starke Fruchtaromen entwickeln. Somit sind die Roséweine aus der Provence durch ihre Frische und spitzigen, fruchtbetonten Weine charakterteresiert, während ein Rosé der Rebsorte Pinot Noir eher durch erdige Aromen und einen fruchtigen hauch von Himbeere, Erdbeere und roten Äpfeln überzeugt. Die Roséweine der Provence sind meistens Verschnitts-Weine der Rebsorten grenache, Cinsault, Syrah und Mourvédre. Die Roséweine aus Südfrankreich, die überwiegend aus der Rebsorte Mourvédre hergestellt werden, sind meistens etwas vollmundiger als andere und heben sich durch ihre herzhaften Aromen von Pflaumen, Kirschen und getrockneten Kräutern, wie auch einer leichten Rauchnote ab. Diese und viele mehr Roséweine aus den verschiedensten Wein-Anbaugebieten finden sie bei unserem Vinoscout Online-Shop zum online bestellen.

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