Santa Cristina Le Maestrelle Toscana - 2021
Fünfzehn Prozent dieses rubinroten Santa Cristina Le Maestrelle Toscana reifen in Barriques und verleihen dem intensiven Aroma von roten Früchten einen Touch von Vanille und Kakao. Der 'Le Maestrelle' präsentiert sich frisch und ausgewogen, gleichermaßen komplex und nachhaltig, mit wunderbar sanften Tanninen.
Die drei Rebsorten wurden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen und demnach separat vinifiziert. So konnte in Bezug auf Fermentation und Maischgärung den einzelnen Rebsorten Folge geleistet und dementsprechend der individuelle Duft und die Weichheit ihrer Tannine hervorgehoben werden. Die Gärtemperatur überstieg nie 25°C, das Überpumpen erfolgte mit äußerster Sorgfalt. Syrah und Sangiovese wurden vor der alkoholischen Gärung bei 8°C kalt vergärt, um ihnen auf sanfte Art Farbe und Aromen zu entziehen. Der Wein durchlief gegen Ende Oktober die malolaktische Gärung, 15% wurden dann in Barriques ausgebaut der andere Teil in Stahlbehältern. Nach Mitte August 2010 wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Zu Rind-, Lammfleisch, Ente, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse. |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V06252 |
| EAN: | 8001935002611 |
Kundenbewertungen für Santa Cristina Le Maestrelle Toscana
Toller Wein, bisher jeder Jahrgang ein Genuss
Jeder Jahrgang ein Genuss
Toller Wein für abendliche Gespräche
Rubin Der Wein beginnt mit einer rötlichen Farbe und einem zurückhaltenden Aroma gemischter Früchte, in dem Sie auch einige Schokoladen-, grüne Gewürz- und Tabaksträuße entdecken können. Der Wein hat eine komplexe, aber nicht komplizierte Struktur, Pflaumen dominieren stark, kleine Kirschen, Kakao und Tabak, mit etwas Holzigkeit, weniger Vanille. Nicht sehr trockener, gut trinkbarer Wein mit runder Säure und zurückhaltendem Tannin. Nach der Belüftung verwandelt er sich immer mehr in Süßkirschen und Schokolade. Preis-Leistungsverhältnis 5 Sterne. Ich würde es gerne noch einmal probieren.
Schnelle und prompte Lieferung eines guten Tröpferls!
Schnelle und prompte Lieferung eines guten Tröpferls!
Informationen über: Antinori
Marchese Antinori ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit über 26 Generationen existiert. Seit dem Jahr 1385 werden dort Wein und andere Produkte produziert. Heute wird das Weingut unter der Leitung von Marchese Piero Antinori geführt und ist Teil des PFV (Primum Familiae Vini), eine
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