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Grappa Tignanello 0,5l
lieblich
Spirituosen
Sangiovese, Cabernet Sauvignon | Toskana

Grappa Tignanello 0,5l

Grappa Tignanello wird aus der Destillation der Trester von Cabernet- und Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf Tignanello gelesen werden. Es werden nur beste alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert, die den Tignanello zu einem äußerst feinen Grappa machen.Sofort nach dem Abzug des Jungweines von der Maische nach der alkoholischen Gärung und der anschließenden Kelterung werden die gegorenen Trester zur Destillerie gebracht. Dadurch wird gewährleistet, daß nur beste, alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert werden. Von den einzelnen Grappa-Produktionen aus den verschiedenen Tresterpartien werden nur die besten, feinsten und aromatischsten ausgewählt und abgefüllt.    
42.0% Vol. | 0.5 l
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Beschreibungsbild zu Grappa Tignanello 0,5l

Im Detail Grappa Tignanello 0,5l

Grappa Tignanello wird aus der Destillation der Trester von Cabernet- und Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf Tignanello gelesen werden. Es werden nur beste alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert, die den Tignanello zu einem äußerst feinen Grappa machen.
Sofort nach dem Abzug des Jungweines von der Maische nach der alkoholischen Gärung und der anschließenden Kelterung werden die gegorenen Trester zur Destillerie gebracht. Dadurch wird gewährleistet, daß nur beste, alkohol- und vor allem aromenreiche Trester destilliert werden. Von den einzelnen Grappa-Produktionen aus den verschiedenen Tresterpartien werden nur die besten, feinsten und aromatischsten ausgewählt und abgefüllt.

 


 

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 42.0% Vol.
Geschmack: lieblich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Region: Toskana
Serviertemperatur: 20°C
Serviervorschlag: Digestif
Verschlussart: Korken
EAN: 8001935095880
ProduktNummer: V00186

Inverkehrbringer:
 Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori, 3 | 50123 | Firenze | Italien

Informationen über: Antinori

Piazza Antinori, 3
50123 | Firenze | Italien
Marchese Antinori ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit über 26 Generationen existiert. Seit dem Jahr 1385 werden dort Wein und andere Produkte produziert. Heute wird das Weingut unter der Leitung von Marchese Piero Antinori geführt und ist Teil des PFV (Primum Familiae Vini), eine Gemeinschaft, in die nur Weingüter in Familienbesitz aufgenommen werden. In insgesamt sieben Weingütern, vorrangig in der Toskana, baut Marchese Antinori seine Rebsorten an und produziert die verschiedenen Weine. Weitere sieben Standorte sind weltweit verteilt, davon drei an der Westküste der USA, in Chile und drei in Europa (Rumänien, Ungarn, Malta). Im Angebot des Weinguts stehen verschiedene Rot- und Weißweine sowie Rosé- und Schaumweine. Außerdem produziert Marchese Antinori auch Grappa und Olivenöl. 
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Grappa gehört zu der Gruppe der Spirituosen, die aus alkoholhaltigen Rückständen von dem Gärprozess der Weinherstellung entstehen. Meist zu finden ist der sogenannte Tresterbrand in Italien und der italienischen Schweiz. Unter einem Trester werden die vergorenen Pressrückstände, wie die Schale und Kerne der Trauben, aus der Herstellung des Weins zusammengefasst. Diese werden möglichst frisch in großen Kesseln vergoren und dann in Kupfer-Brennblasen umgefüllt. Dort beginnt der Veredelungsprozess vom Grappa mit dem Ethanol. Grappa muss einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Der maximale Gehalt beträgt bis zu 60 %. 

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