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Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
trocken
Rotwein
90% Sangiovese, 10% Andere ergänzende Rebsorten | Toskana
2020

Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva zeigt sich Rubinrot und bietet eine intensive Nase von roten Früchten wie Himbeeren und Blaubeeren, gefolgt von einem Hauch von Eiche und Gewürzen.
14.0% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V06100
Beschreibungsbild zu Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Im Detail Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG

Mit Einweihung der neuen Chianti-Classico-Keller, entstand bei Antinori der Wunsch, ein historisches Label wieder aufleben zu lassen. Ergebnis ist dieser einzigartige Chianti Classico, der wunderbare Noten von roten Früchten, Eichenholz und Gewürzen zeigt. Das Flaggschiff der Familie Antinori - Toskana pur!


Die Beeren werden entrappt und sanft angepresst. Danach setzt die Maischegärung ein (max. Temperatur von 30 °C) mit einem Hautkontakt über 12 Tage, um die sanften Tannine zu extrahieren. Der junge Wein wird in verschiedenen Partien ausgebaut, bis das finale Blending im Frühling 2015 stattfand. 60 % des Weins wurde in Holzfässern ausgebaut; der Rest in kleinen französischen und ungarischen Barriques, die zum größten Teil bereits 1 - 2 in Gebrauch waren. Ein kleiner Anteil wurde in neuen Fässern ausgebaut.


Der 2011er Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva zeigt sich in intensiven Rubinrot, bietet eine ebenso intensive Nase von roten Früchten wie Himbeeren und Blaubeeren, gefolgt von einem Hauch von Eiche und Gewürzen, vor allem Nelken sorgen für einen aromatischen Abgang. Am Gaumen ist der Wein sofort lebendig mit sehr territorialem Charakter. Die Tannine sind geschmeidig und auch angenehm präsent. Der Nachgeschmack ist fruchtig. Leichte Noten von Eichenholz bescheren einen lang anhaltenden Abgang.


 


Falstaff Magazin für Jahrgang 2015: 89 Punkte


Parker Punkte - Wine Advocate: 90 Pkt. für JG 2012

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Pasta, Pilze, Ragout, Rinderfilet, Steak, Trüffel
Rebsorte: Sangiovese
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Ideal mit nicht zu kräftigem Fleisch wie Kaninchen und Pasta mit Tomatensauce.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8001935005407
ProduktNummer: V06100

Inverkehrbringer:
 Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori, 3 | 50123 | Firenze | Italien

Informationen über: Antinori

Piazza Antinori, 3
50123 | Firenze | Italien
Marchese Antinori ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit über 26 Generationen existiert. Seit dem Jahr 1385 werden dort Wein und andere Produkte produziert. Heute wird das Weingut unter der Leitung von Marchese Piero Antinori geführt und ist Teil des PFV (Primum Familiae Vini), eine Gemeinschaft, in die nur Weingüter in Familienbesitz aufgenommen werden. In insgesamt sieben Weingütern, vorrangig in der Toskana, baut Marchese Antinori seine Rebsorten an und produziert die verschiedenen Weine. Weitere sieben Standorte sind weltweit verteilt, davon drei an der Westküste der USA, in Chile und drei in Europa (Rumänien, Ungarn, Malta). Im Angebot des Weinguts stehen verschiedene Rot- und Weißweine sowie Rosé- und Schaumweine. Außerdem produziert Marchese Antinori auch Grappa und Olivenöl. 
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24. Oktober 2021 10:38

Passt!

Der Lieblings-Rotwein meiner Gattin.

4. Oktober 2021 18:40

…gutes preis-/leistungsverhälhnis. als alltagswein gut geeignet…die vorstufe

…gutes preis-/leistungsverhälhnis. als alltagswein gut geeignet…die vorstufe für die echten grossen toskaner…

24. November 2020 15:43

Lieferung, Abwicklung alles bestens.

Gutes Preis-Leistungsverhältnis. ANTINORI steht für sich.

10. Juli 2020 08:32

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Wie immer: schnell und zuverlässig.

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