Podio Langhe Nebbiolo
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Im Detail Podio Langhe Nebbiolo
Dieser Wein wird ausschließlich aus Podio, 85 % Nebbiolo und 15 % Barbera hergestellt. Nach sorgfältiger Handarbeit werden die Beeren zum Weingut transportiert. Anschließend findet eine temperaturgesteuerte Gärung statt. Insgesamt reift dieser Wein mindestens 6 Monate in Eichenfässern, gefolgt von weiteren 4 Monaten in der Flasche.
Carettas Podio Lange Nebbiolo ist ein sehr feiner Rotwein aus dem alpinen Piemont. Intensives Rubinrot, funkelnd im Glas. Aromen von Brombeere, Cassis, Heu, süßen Gewürzen und Vanille.
Food and Travel international 2020: Bester Önologe Italiens 2020 (Auszeichnung überreicht durch Riccardo Cotarella (Weltverband der Önologen)
Kurzprofil Podio Langhe Nebbiolo
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Geflügel, Geschmortem, Kalb, Lamm, Pasta, Pastete, Risotto, Trüffel, Wild |
| Rebsorte: | Barbera, Nebbiolo |
| Region: | Piemont |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Serviervorschlag: | zu Schwarzwild, Rind- und Lammfleisch, Ente, Steinpilzen, Trüffeln, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8015906002500 |
| ProduktNummer: | V10427 |
| Inverkehrbringer: | Terre Caretta | Localita Carretta, 2| 12040 | BPiobesi d'Alba (CN) | Italien |
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Tenuta Carretta
12040 | Piobesi d'Alba | Italien
Die Tenuta Carretta ist ein Weingut, dass auf eine lange Geschichte zurückblicken kann. Es ist aber vorallem ein Weingut, wo Menschen zusammen ein Ziel verfolgen: hochwertige Weine zu produzieren.
Das Weingut liegt im südlichen Piemont gelegen, in Piobesi d'Alba in Roero. Die Rebflächen umfassen ca. 70 Hektar und liegen in den Weinanbaugebieten Langhe-Roero und Monferrato, das Teil des UNESCO-Weltkulturerbe ist.
Der Name Carretta ist vermutlich auf eine albanische Adlige zurückzuführen, die im 14. Jahrhundert in der Gegend lebte und die vermutlich die 1. Besitzerin des Gutes war. Die eigentliche Geschichte des Weingutes beginnt aber 1467, als ein Art Pachtvertrag zum Zweck des Weinanbaus auf dem Boden des Gutes abgeschlossen wurde.
