Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale fruchtsüss

In der Nase zeigt der Filari Primitivo di Manduria intensive Aromen von reifen Früchten, etwas Kirschmarmelade und getrockneten Feigen. Im Geschmack lang anhaltend mit einer leichten Würzigkeit.

17.5% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V02334

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Beschreibungsbild zu Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale fruchtsüss

Im Detail Filari Primitivo di Manduria Dolce Naturale fruchtsuess

In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen.

Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen im Glas. In der Nase intensive Aromen von reifen Früchten, etwas Kirschmarmelade und getrockneten Feigen. Im Geschmack lang anhaltend mit einer leichten Würzigkeit. Der volle Körper gibt dem Wein eine gute Struktur und dazu angenehme honigsüße Empfindungen, unterstützt durch eine gut ausbalancierte Säure. Der Wein reift 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 17.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: lieblich

Land: Italien

Passt zu: Caciocavallo, Dessert, Pecorino, Vastedda

Rebsorte: Primitivo

Region: Apulien

Serviertemperatur: 14-16°C

Serviervorschlag: Ideal nach dem Mahl, oder zu rotem Fleisch, Wild und zu Parmesan und Pecorino, sowie würzigen Gerichten.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Rot

EAN: 8023354342314

ProduktNummer: V02334

Inverkehrbringer:
Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l. | Via Regina Margherita 149 | 74020 | San Marzano di S.Giuseppe | Italien

Informationen über: Feudi di San Marzano

Via Regina Margherita 149
74020 | San Marzano di S.Giuseppe | Italien

Das italienische Weingut Feudi di San Marzano befindet sich in Apulien und wurde 1962 von insgesamt 19 Winzern gemeinschaftlich gegründet. Das trocken-heiße Klima und die kühlen Nächte, die durch die Nähe zum Meer entstehen, ermöglichen einen qualitativ hochwertigen Anbau von verschiedenen Rebsorten vor Ort. Die klimatischen Bedingungen ermöglichen Feudi di San Marzano nicht nur den Anbau und die Produktion von Wein sondern auch von Grappa und Olivenöl. Zum Angebot des Weinguts zählen u.a. Weine aus den Rebsorten Primitivo Sessantanni, Sauvignon Blanc oder Negroamaro. Im Jahr 2016 wurden bei den Wettbewerben Concours Mondial de Bruxelles 2016 und Sélections Mondial des Vins Canada 2016 sieben Weine mit Goldmedaillen und fünf weitere mit Silbermedaillen ausgezeichnet.

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Rotweine aus Apulien

Durch das trockene Klima und der Lage zwischen den zwei Meeren entstehen in Apulien sehr gehaltvolle Rotweine. Die Weinanbaufläche Apuliens beträgt über 107.000 Hektar. Es werden in Apulien jährlich ca. 7,5 Mio. Hektoliter Wein produziert und damit mehr als in ganz Deutschland zusammen. Die beiden bekanntesten DOC Wein-Anbaugebiete in Apulien sind die Regionen um Salice Salentino und um Manduria. Die bedeutendsten Rebsorten für den Rotwein in Apulien sind Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Die besten Primitivo-Weine kommen aus der Region Manduria. Hier sind im Besonderen die beiden Primitivo di Manduria Weine Vigne Vecchie, der für uns beste Primitivo am Markt, und der Klassiker Sessantanni von Feudi di San Marzano, hervorzuheben. Aber auch der kleine Bruder des Vigne Vecchie, der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento, wurde auf der Vinitaly bereits mit Großem Gold als bester Wein Italiens in seiner Kategorie ausgezeichnet. Salice Salentino DOC Weine sind berühmt für hervorragende Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera. Aber auch rebsortenreine Negroamaro wie der Appassimento Passito von Conte di Campiano erlangen Berühmtheit durch ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis und hohe Auszeichnungen (Vinitaly Großes Gold).