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  • trocken
  • Rotwein Italien Toskana
  • 13.5 % Vol
  • Santa Cristina Le Maestrelle Toscana IGT - 2016

    Rebsorte: 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Syrah 15 Prozent vom Santa Cristina Le Maestrelle reifen in Barriques und verleihen dem intensiven Aroma von roten Früchten einen Touch von Vanille und Kakao.
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    Santa Cristina Le Maestrelle Toscana IGT - 2016

    Fünfzehn Prozent dieses rubinroten Santa Cristina Le Maestrelle Toscana reifen in Barriques und verleihen dem intensiven Aroma von roten Früchten einen Touch von Vanille und Kakao. Der 'Le Maestrelle' präsentiert sich frisch und ausgewogen, gleichermaßen komplex und nachhaltig, mit wunderbar sanften Tanninen.

    Die drei Rebsorten wurden zu unterschiedlichen Zeiten gelesen und demnach separat vinifiziert. So konnte in Bezug auf Fermentation und Maischgärung den einzelnen Rebsorten Folge geleistet und dementsprechend der individuelle Duft und die Weichheit ihrer Tannine hervorgehoben werden. Die Gärtemperatur überstieg nie 25°C, das Überpumpen erfolgte mit äußerster Sorgfalt. Syrah und Sangiovese wurden vor der alkoholischen Gärung bei 8°C kalt vergärt, um ihnen auf sanfte Art Farbe und Aromen zu entziehen. Der Wein durchlief gegen Ende Oktober die malolaktische Gärung, 15% wurden dann in Barriques ausgebaut der andere Teil in Stahlbehältern. Nach Mitte August 2010 wurde der Wein in Flaschen abgefüllt.

    Inverkehrbringer:
      Marchesi Antinori S.p.A. | Piazza Antinori, 3 | 50123 | Firenze | Italien
    Kurzprofil
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Geschmack: trocken
    Rebsorte: 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Syrah
    Region: Toskana
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Serviervorschlag: Zu Rind-, Lammfleisch, Ente, würzigen Pastagerichten und gereiftem Käse.
    Verschlussart: Korken
    Artikelnummer: V06252
    EAN: 8001935002611
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    Santa Cristina Le Maestrelle Toscana IGT - 2016

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