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Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano

Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano
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Die 50 Jahre alten Reben für den Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia von Cantine San... mehr
Produktinformationen "Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia San Marzano"

Die 50 Jahre alten Reben für den Collezione Cinquanta Vino Rosso d'Italia von Cantine San Marzano wachsen auf einer Höhe von ca. 100 Meter über dem Meerespiegel.
Der Boden ist lehmig aber nicht sehr tief und mit Felsen durchsetzt. Die sommerlichen Temperaturen sind mäßig warm bis warm.
Die Ausbau findet über 12 Monate in französischer Eiche statt.

Die Farbe des Collezione 50 ist rubinrot mit violetten Reflexen. Das intensive und komplexe Bouquet mit fruchtigen Noten von Zwetschgen und roter Marmelade erinnert an den Duft von Vanille und Lakritze. Er ist intensiv am Gaumen, vollmundig, weich und mit einem nachhaltigen Abgang

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 50% Primitivo, 50% Negroamaro
Region: Apulien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: vorzüglich zu Braten und Schmorbraten mit Polenta, zu Filet, Wachteln, Rindergeschnetzeltem mit Steinpilzen, zu Lammrippchen, zu mittelreifen Käsesorten.
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano soc. coop. a.r.l.
Via Regina Margherita 149
74020 San Marzano di S.Giuseppe
Italien
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