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Morand Williamine Birnenbrand 0,7L
Spirituosen
Kirschen | Schweiz

Morand Williamine Birnenbrand 0,7L

43 % Vol. | 0.7 l
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Produktnummer: V20026
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Beschreibungsbild zu Morand Williamine Birnenbrand 0,7L

Im Detail Morand Williamine Birnenbrand 0,7L

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 43% FVol.
Rebsorte: williamsbirnen
Region: Schweiz
Serviertemperatur: 14-18°C
Serviervorschlag: Für Cocktails, als Digestif oder als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht (Tartes).
Verschlussart: Korken
EAN: 7610173001013
ProduktNummer: V20026

Inverkehrbringer:
Distillerie Louis Morand & Cie SA | Rue de Plaisance 2 1 | 1920 | Martigny | Schweiz

Informationen über: Distillerie Louis Morand & Cie SA

Rue de Plaisance 2
1920 | Martigny, | Schweiz
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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.
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