Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva
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Im Detail Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva
Dass es in Apulien noch gute Weine für wenig Geld gibt, war uns bekannt. Dass wir aber auf einen Tropfen stoßen würden, der ein derart sensationelles Preis-/ Qualitätsverhältnis aufweist, war dennoch eine Überraschung.
Nur die allerbesten Primitivo-Trauben wandern in diese fabelhafte Riserva, die mit ihrem kräftigen und vielschichtigen Bukett anreife Früchte und Beeren erinnert. Dezente Holznoten verleihen dem Wein eine feine Würze und machen ihn weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint. Ein meisterhaft gekeltertes Gedicht zu einem sensationellen Preis!
Intensive rubinrote Farbe;
In der Nase komplexe Aromen von Früchten, Pflaumen, Kirschmarmelade mit Nuancen von Tabak und leichter Würze; voller Körper.
Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille im Vordergrund.
Passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack - egal ob gegrillt, geschmort oder gebraten. Regionale, leicht süßlich-scharfe Gerichte aus Apulien werden von diesem Primitivo ebenfalls wunderbar begleitet. Macht auch zu Aprikosen oder Rosinen als orientalisches Element eine gute Figur, da der Wein wenig bittere Gerbstoffe besitzt.
Kurzprofil Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva
| Alkoholgehalt: | 14,5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Burrata, Caciocavallo, Gans, Geschmortem, Lamm, Pasta, Pecorino, Rind, Salsiccia, Wild |
| Rebsorte: | Primitivo |
| Region: | Apulien |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Schmeckt lecker zu geschmortem Fleisch, reifem Käse und herzhafter Wurst |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 4046396120171 |
| ProduktNummer: | V02222 |
| Inverkehrbringer: | Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A. | Via Cadorna Luigi, 17 | 30020 | Fossalta di Piave (VE) | Italien |
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Botter
30020 | Fossalta di Piave (VE) | Italien
Botter ist ein italienisches Weingut, das 1928 von Carlo Botter gegründet wurde. Heute wird es, circa 30 km nordöstlich von Venedig am Fluss Piave, in dritter Generation geführt. Insgesamt bietet das Weingut mehr als 160 ha Rebfläche, die auf zwei Standorte verteilt ist. Diese sind Divici und La Di Motta, von denen ersterer der neuere Satndort ist. Divici verfügt über einen hochmodernen Keller mit einer Lagerkapazität von ca. 500.000 Litern. Die Angebauten Rebsorten des Weinguts sind u.a. Primitivo, Nero d'Avala, Negroamaro, Malvasia Nera oder Sangiovese.
Bewertungen für Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva
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Unser Liebling.
Unser Liebling.
Sehr guter Wein auf hohem Niveau
Ein sehr guter Wein. Ich kann leider nur fünf Punkte geben . Aber zehn hat er verdient. Wer etwas anderes schreibt möchte hier höchstens was raus schlagen. Don Manfredo der Phönix.
Kann man zu jeder Gelegenheit trinken
Toller ? Wein, sehr weich im Geschmack
