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Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva
trocken
Rotwein
Primitivo | Apulien
2020
-10%

Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva

Nur die allerbesten Primitivo-Trauben wandern in diesen fabelhafte Primitivo di Manduria, die mit ihrem kräftigen und vielschichtigen Bukett an reife Früchte und Beeren erinnert.
14,5% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V02222
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Beschreibungsbild zu Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva

Im Detail Doppio Passo Primitivo di Manduria Riserva

Dass es in Apulien noch gute Weine für wenig Geld gibt, war uns bekannt. Dass wir aber auf einen Tropfen stoßen würden, der ein derart sensationelles Preis-/ Qualitätsverhältnis aufweist, war dennoch eine Überraschung.


Nur die allerbesten Primitivo-Trauben wandern in diese fabelhafte Riserva, die mit ihrem kräftigen und vielschichtigen Bukett anreife Früchte und Beeren erinnert. Dezente Holznoten verleihen dem Wein eine feine Würze und machen ihn weich und voll im Geschmack mit einer Tiefe, die kaum zu enden scheint. Ein meisterhaft gekeltertes Gedicht zu einem sensationellen Preis!


Intensive rubinrote Farbe; 


In der Nase komplexe Aromen von Früchten, Pflaumen, Kirschmarmelade mit Nuancen von Tabak und leichter Würze; voller Körper.
Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Aromen von Kakao, Kaffee und Vanille im Vordergrund.


Passt sehr gut zu Lammfleisch mit seinem kräftigen, typischen Eigengeschmack - egal ob gegrillt, geschmort oder gebraten. Regionale, leicht süßlich-scharfe Gerichte aus Apulien werden von diesem Primitivo ebenfalls wunderbar begleitet. Macht auch zu Aprikosen oder Rosinen als orientalisches Element eine gute Figur, da der Wein wenig bittere Gerbstoffe besitzt.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Burrata, Caciocavallo, Gans, Geschmortem, Lamm, Pasta, Pecorino, Rind, Salsiccia, Wild
Rebsorte: Primitivo
Region: Apulien
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Schmeckt lecker zu geschmortem Fleisch, reifem Käse und herzhafter Wurst
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 4046396120171
ProduktNummer: V02222

Inverkehrbringer:
Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A. | Via Cadorna Luigi, 17 | 30020 | Fossalta di Piave (VE) | Italien

Informationen über: Botter

Via Cadorna Luigi, 17
30020 | Fossalta di Piave (VE) | Italien
Botter ist ein italienisches Weingut, das 1928 von Carlo Botter gegründet wurde. Heute wird es, circa 30 km nordöstlich von Venedig am Fluss Piave, in dritter Generation geführt. Insgesamt bietet das Weingut mehr als 160 ha Rebfläche, die auf zwei Standorte verteilt ist. Diese sind Divici und La Di Motta, von denen ersterer der neuere Satndort ist. Divici verfügt über einen hochmodernen Keller mit einer Lagerkapazität von ca. 500.000 Litern. Die Angebauten Rebsorten des Weinguts sind u.a. Primitivo, Nero d'Avala, Negroamaro, Malvasia Nera oder Sangiovese. 
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Bewertungen

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19. März 2023 22:48

Sehr guter Wein auf hohem Niveau

Ein sehr guter Wein. Ich kann leider nur fünf Punkte geben . Aber zehn hat er verdient. Wer etwas anderes schreibt möchte hier höchstens was raus schlagen. Don Manfredo der Phönix.

25. April 2022 19:28

Kann man zu jeder Gelegenheit trinken

Toller ? Wein, sehr weich im Geschmack

19. Februar 2021 19:42

Völlig verkork(s)t

Leider total verkork(s)t, saurer als Essig...

Unser Kommentar: Hallo Filipp,es tut uns leid, dass Du einen Korkschmecker erwischt hast. Aus Kulanz werden wir die Flasche ersetzen. Bitte schreibe uns eine e-mail an [email protected] mit Deiner Bestellnummer, damit wir die Erstattung zuordnen können. Zusätzlich schicke uns bitte den Korken zu, damit wir die Reklamation an den Hersteller weiterleiten können.  

12. September 2020 11:14

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Durch das trockene Klima und der Lage zwischen den zwei Meeren entstehen in Apulien sehr gehaltvolle Rotweine. Die Weinanbaufläche Apuliens beträgt über 107.000 Hektar. Es werden in Apulien jährlich ca. 7,5 Mio. Hektoliter Wein produziert und damit mehr als in ganz Deutschland zusammen. Die beiden bekanntesten DOC Wein-Anbaugebiete in Apulien sind die Regionen um Salice Salentino und um Manduria. Die bedeutendsten Rebsorten für den Rotwein in Apulien sind Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera. Die besten Primitivo-Weine kommen aus der Region Manduria. Hier sind im Besonderen die beiden Primitivo di Manduria Weine Vigne Vecchie, der für uns beste Primitivo am Markt, und der Klassiker Sessantanni von Feudi di San Marzano, hervorzuheben. Aber auch der kleine Bruder des Vigne Vecchie, der Zolla Primitivo di Manduria von Vigneti del Salento, wurde auf der Vinitaly bereits mit Großem Gold als bester Wein Italiens in seiner Kategorie ausgezeichnet. Salice Salentino DOC Weine sind berühmt für hervorragende Cuvée aus Negroamaro und Malvasia Nera. Aber auch rebsortenreine Negroamaro wie der Appassimento Passito von Conte di Campiano erlangen Berühmtheit durch ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis und hohe Auszeichnungen (Vinitaly Großes Gold).

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