lieblich

Primitivo | Apulien | Italien

2021

Doppio Passo Appassimento

Ein Wein, der durch das Doppio Paso und das Appassimento-Verfahren hergestellt wurde, ist zu diesem Preis einfach sensationell günstig!

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14,5% Vol. | 0.75 l | 14,53 € / 1 Liter

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Produktnummer: V10112

Beschreibungsbild zu Doppio Passo Appassimento

Im Detail Doppio Passo Appassimento

Der Doppio Passo Appassimento hat durch sein spezielles Appassimento-Verfahren einen Restzuckergehalt von ca. 40 g pro 100 ml, aber durch die Komplexität des Weines wird die Süße in den Hintergrund gedrängt. Aromen von Johannisbeeren und Kakao bestimmen sein Bouquet. Die Tannine sind nur sanft ausgeprägt, aber dennoch zeigt sich viel Struktur und Tiefe. Im Mund bietet er ein intensives Geschmackserlebnis mit einer feinen Fruchtsüße.

Kurzprofil Doppio Passo Appassimento

Alkoholgehalt:	14,5% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	lieblich
Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Passt zu:	Geflügel, Gegrilltem, Kalb, Käse, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Wild
Rebsorte:	Primitivo
Region:	Apulien
Serviertemperatur:	16-18°C
Serviervorschlag:	kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, Edelpilzkäse, Pecorino
Verschlussart:	Korken
Weinfarbe:	Rot
EAN:	4046396121284
ProduktNummer:	V10112
Inverkehrbringer:	Casa Vinicola Botter Carlo & C.S.p.A. \| Via Cadorna Luigi, 17 \| 30020 \| Fossalta di Piave (VE) \| Italien

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Botter ist ein italienisches Weingut, das 1928 von Carlo Botter gegründet wurde. Heute wird es, circa 30 km nordöstlich von Venedig am Fluss Piave, in dritter Generation geführt. Insgesamt bietet das Weingut mehr als 160 ha Rebfläche, die auf zwei Standorte verteilt ist. Diese sind Divici und La Di Motta, von denen ersterer der neuere Satndort ist. Divici verfügt über einen hochmodernen Keller mit einer Lagerkapazität von ca. 500.000 Litern. Die Angebauten Rebsorten des Weinguts sind u.a. Primitivo, Nero d'Avala, Negroamaro, Malvasia Nera oder Sangiovese.

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