Castelfeder Riserva Burgum Novum Chardonnay
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 Tag
Im Detail Castelfeder Riserva Burgum Novum Chardonnay
Das peinlich genau selektierte Traubengut gedeiht auf Kalkböden rund um die Gemeinde Kurtatsch und wird strengstens handverlesen. Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. 18 Monate lagert der Wein auf Holz und 12 weitere auf Edelstahl.
Der Chardonnay Burgum Novum Riserva besticht farblich mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern. Er besitzt ein ausgeprägtes Bukett nach Haselnüssen, reifem Sommerobst, tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Er ist im Abgang voller Eleganz und Tiefe, am Gaumen aber salzig, kernig und gut proportioniert.
Robert Parker 92 Punkte für JG 2018
James Suckling 92 Punkte JG 2018
Antonio Galloni 92 Punkte JG 2018
Kurzprofil Castelfeder Riserva Burgum Novum Chardonnay
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Fisch, Geflügel, Geschmortem, Kalb, Meeresfrüchte, Pastete, Suppe |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Alto Adige, Südtirol |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | Eignet sich gut zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, zu Geflügel und Gerichten aus weißem Fleisch. |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8002237101149 |
| ProduktNummer: | V06423 |
| Inverkehrbringer: | Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien |
.webp?ts=1768320209 "Mobile Angebot")
.webp?ts=1767781819 "Mobile Angebot")
.webp?ts=1767717065 "Mobile Angebot")
Weißwein-Empfehlungen
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (15,20 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (13,07 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (12,67 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Castelfeder
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien
Weingut Castelfeder ist deine Entdeckung für authentische Südtiroler Weinkunst! Seit 1969 steht bei Familie Giovanett Weinbau mit Herz im Mittelpunkt – "Wir sind Emotion und schaffen Emotion", sagt die Familie, die das Weingut mittlerweile in dritter Generation führt. Was als Vision von Alfons Giovanett begann, führen heute Günther mit seinen Kindern Ivan und Ines weiter. Was Castelfeder so besonders macht? Ihre Lage im Südtiroler Unterland zwischen Neumarkt und Kurtinig ist ein wahres Terroir-Paradies. Von den Alpen vor kühlen Winden geschützt und vom Süden mit mediterranen Einflüssen gesegnet, gedeihen hier auf 65 Hektar sowohl klassische Südtiroler Sorten wie Lagrein und Vernatsch als auch internationale Rebsorten. Ihr Geheimnis liegt im Detail: "Wir trennen jede kleinste Parzelle, um so gut wie möglich auf die Bedürfnisse der Trauben eingehen zu können", erklärt Günther Giovanett. So entstehen Terroirweine mit unverwechselbarem Charakter. 70% ihrer Rebfläche sind mit weißen Sorten bestockt – Fokus auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen brilliert besonders ihr Pinot Nero. Seit 2011 haben sie sogar die Riesling-Steillage Sorentberg an der Mosel übernommen – Südtiroler Know-how trifft deutsche Tradition! Ihre "Burgum Novum" Linie vereint seit 1989 ihre Spitzengewächse, während die "Mont Més" Weine den modernen, frischen Stil der jungen Generation zeigen.
