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Im Detail Castelfeder Riserva Burgum Novum Chardonnay

Das peinlich genau selektierte Traubengut gedeiht auf Kalkböden rund um die Gemeinde Kurtatsch und wird strengstens handverlesen. Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. 18 Monate lagert der Wein auf Holz und 12 weitere auf Edelstahl.


Der Chardonnay Burgum Novum Riserva besticht farblich mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern. Er besitzt ein ausgeprägtes Bukett nach Haselnüssen, reifem Sommerobst, tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Er ist im Abgang voller Eleganz und Tiefe, am Gaumen aber salzig, kernig und gut proportioniert.


Robert Parker 92 Punkte für JG 2018


James Suckling 92 Punkte  JG 2018


Antonio Galloni 92 Punkte  JG 2018

Kurzprofil Castelfeder Riserva Burgum Novum Chardonnay

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2021
Land: Italien
Passt zu: Fisch, Geflügel, Geschmortem, Kalb, Meeresfrüchte, Pastete, Suppe
Rebsorte: Chardonnay
Region: Alto Adige, Südtirol
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: Eignet sich gut zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, zu Geflügel und Gerichten aus weißem Fleisch.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 8002237101149
ProduktNummer: V06423
Inverkehrbringer: Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien

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Castelfeder

F.-Harpf-Straße 15
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien

Castelfeder bringt die Seele Südtirols in jedes Glas. Mit einer harmonischen Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik produziert das Weingut Weine, die durch Frische und Eleganz best überzeugen. Der aromatische Pinot Grigio, der komplexe Lagrein und der vollmundige Chardonnay sind eindrucksvolle Ausdrucksformen des einzigartigen Terroirs der Region. Ideal für Genießer, die Weine mit Charakter und Stil zu schätzen wissen. Entdecken Sie die Vielfalt Südtirols – ein wahres Highlight für jeden Anlass!

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