Castelfeder Riserva Burgum Novum Chardonnay - 2018
Das peinlich genau selektierte Traubengut gedeiht auf Kalkböden rund um die Gemeinde Kurtatsch und wird strengstens handverlesen. Anschließend an die schonende Pressung wird der Most im Edelstahltank vergoren und im Barrique ausgebaut. 18 Monate lagert der Wein auf Holz und 12 weitere auf Edelstahl.
Der Chardonnay Burgum Novum Riserva besticht farblich mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern. Er besitzt ein ausgeprägtes Bukett nach Haselnüssen, reifem Sommerobst, tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen. Er ist im Abgang voller Eleganz und Tiefe, am Gaumen aber salzig, kernig und gut proportioniert.
Robert Parker 92 Punkte für JG 2018
James Suckling 92 Punkte JG 2018
Antonio Galloni 92 Punkte JG 2018
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Italien |
| Region: | Alto Adige, Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Alkoholgehalt: | 14.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Eignet sich gut zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, zu Geflügel und Gerichten aus weißem Fleisch. |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Suppe, Pastete, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Geschmortem, Geflügel |
| Artikelnummer: | V06423 |
| EAN: | 8002237101149 |
Informationen über: Castelfeder
Terroirweine mit besonderem Charakter.
Wenn man von Spitzenweinen aus klassifizierten Lagen spricht, dann ordnet man die Flasche Wein einem bestimmten Hang zu und geht davon aus, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Flasche finden.
Genauso ist es beim Pinot Nero Projek
weiterlesen . . .
