trocken
Rotwein
100% Pinot Nero | Südtirol
2019
Castelfeder Riserve Burgum Novum Pinot Nero Riserva
Der Wein besticht durch Aromen von reife Beerenfrüchten und Sauerkirschen ebenso wie Vanillenoten und würzige Raucharomen.
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1 day
Produktnummer:
V06420
6 Flaschen
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Im Detail Castelfeder Riserve Burgum Novum Pinot Nero Riserva
Der Pinot Nero Riserva "Burgum Novum" ist in jedem Detail das Ergebnis aufwendiger Pflege und präziser Arbeit. Auf wunderbare Weise verkörpert er den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Dieser extraktreiche Wein ist im Gaumen gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang. Reife Beerenfrüchte und Sauerkirschen sind das unverkennbare Aroma ebenso wie Vanillenoten und würzige Raucharomen.
Kurzprofil
Alkoholgehalt:
14.0% Vol.
Allergenhinweise:
enthält Sulfite
Geschmack:
trocken
Land:
Italien
Passt zu:
Gans, Geschmortem, Lamm, Parmesan, Pasta, Pecorino, Wild
Rebsorte:
Pinot Nero
Region:
Südtirol
Serviertemperatur:
14-16°C
Serviervorschlag:
der ideale Begleiter zu einem festlichen Mahl oder zu gereiften Käsesorten
Verschlussart:
Korken
Weinfarbe:
Rot
EAN:
8002237105253
ProduktNummer:
V06420
Inverkehrbringer:
Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien
Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien
Informationen über: Castelfeder
F.-Harpf-Straße 15
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien
Terroirweine mit besonderem Charakter.
Wenn man von Spitzenweinen aus klassifizierten Lagen spricht, dann ordnet man die Flasche Wein einem bestimmten Hang zu und geht davon aus, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Flasche finden.
Genauso ist es beim Pinot Nero Projekt aus unserem Haus. Mit dem Jahrgang 2018 wird das Projekt mit Fokus aufs Terroir und den Anbaulagen Buchholz, Glen und Mazon zum wichtigsten Thema innerhalb des Weinguts erklärt. Trotz der geografischen Nähe und den doch so unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge, gelingt es, die unterschiedlichen Nuancen hervorzuheben und drei charakterstarke Weine zu produzieren.
Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet und 1989 unter Günther Giovanett verlagert in das Dorf Kurting im Süden von Südtirol.Man kann sagen, dass Wein und Weinanbau das zentrale Thema der Familie Giovanett geworden ist und sich auch der Erfolg eingestellt hat.Angebaut wird das gesamte Rebsortenspektrum von Südtirol, was durch das günstige Microklima ermöglicht wird. Angebaut wird z.B. als Rotwein: Vernatsch, Lagrein, Blauburgunder, Merlot und Cabernet und als Weißwein: Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Müller Thurgau.
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