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Castelfeder Pinot Nero Mazon
trocken
Pinot Nero | Alto Adige, Südtirol
2018

Castelfeder Pinot Nero Mazon

Mazon ist faktisch wie ein Grand Crù für Pinot Nero! Diese Qualität schmeckt man!
14 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V03480
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Beschreibungsbild zu Castelfeder Pinot Nero Mazon

Im Detail Castelfeder Pinot Nero Mazon

Der Pinot Nero Mazon präsentiert sich als lebhafter rubinroter Wein von höchster Qualität! Er hat eine hervorragende Struktur und Kraft bei einem voluminösen Charakter.
Mazon ist ein Hochplateau und Name eines Stadtteils von Neumarkt im Südtirol.
Das Etikett bildet die Burgruine Kaldiff ab, die den Herren von Enn gehörte. Dazu gibt es die Sage von Schätzen, die von 2 Riesenhunden mit Feueraugen bewacht werden.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Pasta, Wild
Rebsorte: Pinot Nero
Region: Alto Adige, Südtirol
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, Lamm und Kalbshaxe und ganz besonders zu kräftigem Käse.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8002237115009
ProduktNummer: V03480

Inverkehrbringer:
Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien

Informationen über: Castelfeder

F.-Harpf-Straße 15
39040 | Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) | Italien
Terroirweine mit besonderem Charakter. Wenn man von Spitzenweinen aus klassifizierten Lagen spricht, dann ordnet man die Flasche Wein einem bestimmten Hang zu und geht davon aus, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Flasche finden.  Genauso ist es beim Pinot Nero Projekt aus unserem Haus. Mit dem Jahrgang 2018 wird das Projekt mit Fokus aufs Terroir und den Anbaulagen Buchholz, Glen und Mazon zum wichtigsten Thema innerhalb des Weinguts erklärt. Trotz der geografischen Nähe und den doch so unterschiedlichen Höhenlagen der Weinberge, gelingt es, die unterschiedlichen Nuancen hervorzuheben und drei charakterstarke Weine zu produzieren. Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet und 1989 unter Günther Giovanett verlagert in das Dorf Kurting im Süden von Südtirol.Man kann sagen, dass Wein und Weinanbau das zentrale Thema der Familie Giovanett geworden ist und sich auch der Erfolg eingestellt hat.Angebaut wird das gesamte Rebsortenspektrum von Südtirol, was durch das günstige Microklima ermöglicht wird. Angebaut wird z.B. als Rotwein: Vernatsch, Lagrein, Blauburgunder, Merlot und Cabernet und als Weißwein: Chardonnay, Pinot Grigio, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Müller Thurgau.
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