Mont Mes Rosso Vigneti Dolomiti - 2019
Diese Rotwein Cuvèe ist ein außerordentlich beliebter mit einer intensiven rubinroten Farbe und ausgereift und intensive Nase. Er kombiniert die typischen Merkmale jeder einzelnen Sorte: dunkle Farbe und weiches Tannin vom Lagrein, das komplexe Bukett aus Kirschen, Süßholz und Trockenfrüchten vom Merlot und das elegante und angenehme Bouquet vom Pinot Noir.
Aufgrund ihrer unterschiedlichen Reifung wird jede einzelne Sorte gelesen und bis zur endgültige Cuvée einzeln vinifiziert. Dies ermöglicht, den Charakter jeder einzelnen Sorte zu speichern und die Sorte zu optimieren.
Anschliessend reift der Wein für 12 Monate in je 50% französischem Barrique und 50% inamerikanischer Eiche.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Italien |
| Region: | Alto Adige, Südtirol |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein, Pinot Nero |
| Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu gebratenem Rindfleisch, saftigen Steaks und leckeren Pastagerichten mit würzig abgeschmeckter Tomatensauce |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Pasta, Risotto, Kalb, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V06429 |
| EAN: | 8002237105093 |
Informationen über: Castelfeder
Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet und 1989 unter Günther Giovanett verlagert in das Dorf Kurting im Süden von Südtirol.
Man kann sagen, dass Wein und Weinanbau das zentrale Thema der Familie Giovanett geworden ist und sich auch der Erfolg eingestellt hat.
Ang
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