Prugnolo Gentile

Der Prugnolo Gentile ist die edle Seele des Sangiovese und die heimliche Königin des Vino Nobile di Montepulciano . Sein Name verrät schon einiges: "Prugnolo" erinnert an die saftige Pflaume, die seine Aromen prägt, und "Gentile" steht für seine vornehme, feingliedrige Art . Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot und duftet betörend nach reifen Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen – eine Duftkomposition, die direkt ins Herz der Toskana entführt . Am Gaumen überrascht er mit einer lebendigen, frischen Säure und feinkörnigen, eleganten Tanninen, die oft an einen Nebbiolo erinnern und ihm eine erstaunliche Struktur und Lagerfähigkeit verleihen . Hier findest du einen Wein, der seine Kraft niemals laut ausspielt, sondern mit einer seidigen Delikatesse überzeugt, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht . Perfekt zu einem kräftigen toskanischen Fleischgericht oder gereiftem Pecorino – ein Wein, der flüstert und gerade deshalb so viel zu erzählen hat.

Andere Rebsorten

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Prugnolo Gentile – der Sangiovese der Toskana

Prugnolo Gentile ist die lokale Spielart des Sangiovese, die in Montepulciano zu Hause ist und dort den Vino Nobile hervorbringt. Im Vinoscout-Sortiment findest du zwei Weine dieser Sorte, beide aus der Toskana, ab 12,80 Euro.

Herkunft & Charakter

Die Rebe wächst ausschließlich rund um Montepulciano im Süden der Toskana, auf sanften Hügeln zwischen Siena und dem Valdichiana. Genetisch eng mit dem klassischen Sangiovese verwandt, zeigt Prugnolo Gentile einen eigenständigen Charakter: kräftigere Struktur, ausgeprägte Tannine und eine lebendige Säure, die dem Wein Langlebigkeit gibt. Im Glas dominieren Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und getrockneten Veilchen, ergänzt durch Noten von Leder, Tabak und einem Hauch Eisenerde. Junge Weine wirken noch kantig und brauchen etwas Luft; mit Reife entwickeln sie eine samtige Tiefe, die den Vino Nobile zu einem der großen Rotweine Italiens macht.

Passt zu

Bistecca alla Fiorentina und andere Rindfleischgerichte vom Grill
Geschmortes Wild, Wildschweinragù oder Lammkeule
Reifer Pecorino di Pienza oder Parmigiano Reggiano
Herzhafte Pasta mit Fleischsauce, etwa Pappardelle al cinghiale

Prugnolo Gentile kaufen bei Vinoscout

Beide Weine im Sortiment stammen aus der DOCG Vino Nobile di Montepulciano – darunter eine Riserva mit längerer Reifezeit. Wenn du einen strukturierten Rotwein mit toskanischem Charakter suchst, der auch zu einem besonderen Abendessen trägt, bist du hier richtig.

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