Cognac

Erfunden wurde der Cognac von dem Chevalier de la Croix-Maron, der einer der Vorfahren der Cognac-Familie Castebajac gewesen war.

Der Cognac zählt zu der Gruppe der Weinbrände. Der Branntwein wird in der gleichnamigen französischen Stadt hergestellt. Somit gilt Cognac als geschützte Herkunftsbezeichnung. Ein Cognac wird aus Weißweinen produziert, die zum größten Teil mit der beliebten Rebsorte Trebbiano versetzt sind.

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Der Cognac zählt zu der Gruppe der Weinbrände. Der Branntwein wird in der gleichnamigen französischen Stadt hergestellt. Somit gilt Cognac als geschützte Herkunftsbezeichnung. Ein Cognac wird aus Weißweinen produziert, die zum größten Teil mit der beliebten Rebsorte Trebbiano versetzt sind. Erfunden wurde der Cognac von dem Chevalier de la Croix-Maron, der einer der Vorfahren der Cognac-Familie Castebajac gewesen war. Der internationale Export der gebrannten Weine begann im 17. Jahrhundert. Dort fing man aus geschmacklichen Gründen an, den Wein zu destillieren. Durch die Destillation wurde der Wein nach der Zeit nicht sauer und somit ungenießbar, sondern behält seinen Geschmack bei.

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