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Castelfeder Riserva Burgum Novum Sauvignon Blanc - Jahrgang: 2016
  • trocken
  • Weißwein Italien Südtirol
  • 14.5 % Vol
  • Castelfeder Riserva Burgum Novum Sauvignon Blanc - 2016

    Die Riserva Burgum Novum Sauvignon Blanc besticht durch gelbfruchtige, exotische Fruchtaromen mit leichter kräuteriger Note von Brenneseln und Holunder. vollmundig und salzig einem lang anhaltenden Abgang.
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    Castelfeder Riserva Burgum Novum Sauvignon Blanc
    Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc

    Der Sauvignon Blanc Burgum Novum Riserva besticht farblich mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern. spezielle Auslese ist geprägt von Sekundäraromen und einem sehr mineralischen Bouquet, der teilweise Holzausbau verleiht ihm die typische Fumè Note eines gereiften Sauvignon Blanc. Zu den gelbfruchtigen, exotischen Fruchtaromen paart sich eine leichte vegetale Note von Brenneseln und Holunder. vollmundig und salzig einem lang anhaltenden Abgang.

    Handlese, Kaltmazeration 12h, alkoholische Gärung biologischer Säureabbau im Tonneaux und Edelstahl, 12 monatige Lagerung 50% im Tonneaux und 50% im Edelstahl, 12 monatige Lagerung im Stahltank, 12 monatige Flaschenlagerung. 

    Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
    Inverkehrbringer:
    Castelfeder I F.-Harpf-Straße 15 I 39040 Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ) I Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Weiß
    Land: Italien
    Region: Alto Adige, Südtirol
    Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Eignet sich gut zu Fisch, Krusten- und Schalentieren, zu Geflügel und Gerichten aus weißem Fleisch.
    Serviertemperatur: 10-12°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Kalb, Austern
    Artikelnummer: V06424
    EAN: 8002237105130
    0

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    Informationen über: Castelfeder

    24 Weine auf Vinoscout
    Ø Bewertung: 5.0 von insgesamt 4 Bewertungen
    Gelegen: Alto Adige im Südtirol - Italien

    Terroirweine mit besonderem Charakter.

    Wenn man von Spitzenweinen aus klassifizierten Lagen spricht, dann ordnet man die Flasche Wein einem bestimmten Hang zu und geht davon aus, dass nur die besten Trauben ihren Weg in die Flasche finden. 

    Genauso ist es beim Pinot Nero Projek
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