Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
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Im Detail Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
Dieser Chianti wird aus Sangiovese- (90%), Canaiolo- (5%) und Cabernet Sauvignon- (5%) Trauben hergestellt. Die manuelle Ernte findet zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Die Trauben werden schonend zerdrückt, danach erfolgt die Vinifizierung. Der Most ruht 1 bis 2 Wochen auf den Schalen. Auf diese Weise bleiben alle Aromen und Farben im Wein erhalten. Der Wein reift 9 Monate in kleinen und großen Fässern.
Poggio Civetta Chianti Classico zeigt im Glas eine tief rubinrote Farbe. Die Nase ist fein, mit Aromen von Waldbeeren, Veilchen und einem würzigen Abgang. Am Gaumen ist es ein trockener und frischer Wein mit vollem Körper.
Eine köstliche Kombination mit reichhaltigen Gerichten, besonders mit traditionellen toskanischen Gerichten, gegrilltem Steak und gereiftem Käse.
Kurzprofil Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Brennwert in kJ: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Geflügel, Geschmortem, Iberico Schwein, Lamm, Pasta, Ragout, Wild |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese |
| Region: | Toskana |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Serviervorschlag: | besonders zu traditionellen toskanischen Gerichten, gegrilltem Steak und gereiftem Käse |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8027603005340 |
| ProduktNummer: | V02129 |
| Inverkehrbringer: | Fantini Group Vini Srl | Via Luigi Dommarco, 23 | 66026 | Ortona (CH) | Italien |
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Bewertungen für Poggio Civetta Chianti Classico DOCG
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ALLES SUPER
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ALLES SUPER ! ! !
Toller Wein zu einem super fairen Preis !
Das ist wirklich ein gut gelungener Wein, der sicherlich mindestens 5 Jahre gelagert werden könnte, wenn man das schafft :-). Preislich super. Kostet bei der Konkurrenz rund 20 % mehr.
