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Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken - Jahrgang: 2021
  • trocken
  • Rotwein Deutschland Pfalz
  • 13.5 % Vol
  • Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken - 2021

    Eine schön ausgewogene Würze mit fein strukturierter Säure besitzt der Nussdorfer BIschofskreuz Spätburgunder. Anklänge von Schattenmorelle und Bitterschokolade. Gut eingebundene, ansprechende Tanninstruktur.
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    Markus Pfaffmann Spätburgunder trocken
    Rebsorte: 100% Spätburgunder

    Eine Maischestandzeit von mittlerer Länge mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung der fruchtbetonten Neigung der Aromatik.

    Markus Pfaffmann`s Spätburgunder Nußdorfer Bischofskreuz zeigt eine süßliche Aromatik, dominiert von kleinen rote Beeren. Reife Kirsche am Anfang gefolgt von Johannisbeeren und Erdbeeren. Frisch und lebendig. Harmonische, mittlere Fülle. Gute Länge im Mund.

    Rauchige, etwas erdige Nase mit sehr zurückgenommener Frucht. Feuchter Waldboden und rote Beete, aber auch Pfeffer, Tabak und vollreife Brombeere. Schön ausgewogene Würze mit fein strukturierter Säure im Mund. Anklänge von Schattenmorelle und Bitterschokolade. Gut eingebundene, ansprechende Tanninstruktur.

    Rebsorte: 100% Spätburgunder
    Inverkehrbringer:
     Weingut Karl Pfaffmann | Nußdorfer Str. 2 | 76833 | Walsheim | Deutschland
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2021
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Deutschland
    Region: Pfalz
    Rebsorte: Spätburgunder
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zum klassischen Gänsebraten sowie geschmortem Kaninchen
    Serviertemperatur: 14-16°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Geschmortem, Gans, Geflügel
    Artikelnummer: V05028
    EAN: 4260082537672
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    Informationen über: Pfaffmann

    18 Weine auf Vinoscout
    Ø Bewertung: 4.7 von insgesamt 21 Bewertungen
    Gelegen: Pfalz - Deutschland

    Das deutsche Weingut Karl Pfaffmann ist ansässig in Walsheim in der Pfalz und wird aktuell von Helmut und Markus Pfaffmann geleitet. Zusammen bewirtschaften sie 60 ha Rebfläche auf mehrere Lagen unterteilt (u.a. Gleisweiler Hölle und Wals-heimer Silberberg), welche aus Böden aus Löss u
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